网站首页 > 特色美食 正文
营养丰富，它可以搭配面条，米饭等食材食用，肉酱是一种非常常见的菜品，口感鲜美。香辣肉酱也是受到广大人民群众喜爱的一种口味、而在众多的肉酱中。但是自制更加健康，虽然市面上也有出售香辣肉酱，美味。下面就让我们一起来看看如何制作香辣肉酱吧！
准备食材
首先要准备好食材，要制作香辣肉酱。花椒粉、葱姜蒜，白糖等，需要准备的主要食材包括肉末，豆瓣酱，辣椒粉。
处理食材
豆瓣酱挤成豆渣状，将葱姜蒜切成细末，辣椒粉和花椒粉混合在一起备用。
热锅凉油
也适用于制作肉酱、热锅凉油是煮菜的常规步骤。将肉末放入锅中炒至变色，倒入适量的油，将锅加热至六成热。
加入调料
随后加入豆瓣酱和混合好的辣椒粉花椒粉，将切好的葱姜蒜放入锅中翻炒，继续翻炒。
加入适量的水
这时需要加入适量的水搅拌均匀，肉末和调料会粘在一起，在翻炒的过程中。
加入调味料
味精，等到水分快要收干时，搅拌均匀，白糖等调味料、加入适量的盐。
继续翻炒
调料均匀、接着继续翻炒至水分收干。
放入香料
增加肉酱的口感和香气，最后放入一些香料，八角，桂皮等，如五香粉。
翻炒至颜色均匀
再次翻炒至颜色均匀、放入香料后。
取出装盘
取出装盘即可，待肉酱炒制好后。
搭配面条食用
将肉酱倒入已经煮好的面条中、香辣肉酱的搭配食材是面条，搅拌均匀即可享受美食。
适当调整口味
可以适当加入一些糖，如果觉得肉酱口味过咸或太辣、调整口味、醋等调味品。
注意卫生
要注意卫生，在制作肉酱的过程中。烹调前要用清水洗净、将切好的葱姜蒜和其他食材分开放置。
保持火候
要保持火候适中，制作肉酱的过程中。容易糊底，如果火太大；肉酱不易熟透、火太小。
美味，而且更加健康、自制香辣肉酱不仅可以调整口味。保持火候适中、营养丰富的肉酱，才能制作出口感鲜美，在制作过程中要注意卫生。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-07-31 最简单的肉酱意大利面做法（在家也能轻松做出正宗意大利面，不再出门吃贵！）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 家常糖醋溜鱼片，又香又脆（15步教你做出美味的糖醋溜鱼片）
- 如何制作美味可口的糖醋鱼段（学会这一招）
- 糖醋肉皮做法详解（传统口味）
- 糖醋老黄瓜的做法（清爽酸甜健康美味）
- 美味又简单——糖醋瘦肉的做法（用最简单的步骤）
- 糖醋排骨山药板栗的家常做法（美味可口）
- 酸甜可口的糖醋莲藕片（一道简单易学的家常菜）
- 冰糖葫芦的制作方法与技巧（用糖水勾芡）
- 糖醋紫甘蓝的做法（又酸又甜的清爽美食）
- 糖醋炸弹的制作方法（用简单食材打造美味）
- 学做微辣糖醋鱼片（家常美味）
- 糖醋藕夹的做法（制作美味营养的糖醋藕夹）
- 糖醋龙利鱼——美味又健康的家常菜（传统佳肴）
- 学会烹饪糖醋鲤鱼，轻松制作美味佳肴（掌握鲤鱼的选购与处理）
- 任性糖醋萝卜的做法——脆嫩酸甜口感让你欲罢不能（教你用简单材料做出美味健康的家常小菜）
- 热门tag