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如今,越来越多的人注重健康饮食,健康的生活方式和美味可口的食品并不矛盾。紫薯燕麦甜甜圈是一种健康而美味的甜点。在家里制作这个美味的甜点是一个极好的想法。下面,我们将为大家介绍紫薯燕麦甜甜圈的制作步骤。
一、准备工作
二、将紫薯蒸熟
三、制作燕麦面团
四、把紫薯和面团混合在一起
五、揉面发酵
六、将面团分割成小块
七、整形甜甜圈
八、二次发酵
九、油炸甜甜圈
十、制作紫薯糖浆
十一、涂抹紫薯糖浆
十二、涂上紫薯粉末
十三、制作紫薯酱
十四、涂抹紫薯酱
十五、美味紫薯燕麦甜甜圈的完成
一、准备工作
在开始制作紫薯燕麦甜甜圈之前,我们需要准备一些基本的材料和器具,例如:紫薯、面粉、酵母、白糖、油、盐等。此外,我们还需要一个大碗、一个锅、一个烤盘、一个面棒等。
二、将紫薯蒸熟
将新鲜的紫薯洗净后,放入锅中加水蒸熟。当紫薯变软后,我们就可以将它取出来放到一个大碗中。
三、制作燕麦面团
在一个干净的大碗中,加入适量的面粉和燕麦粉,再加入适量的酵母、盐和白糖,搅拌均匀。接着,我们可以往面团中加入适量的水,揉成面团。
四、把紫薯和面团混合在一起
将蒸熟的紫薯加入到制作好的面团中,搅拌均匀,直至没有粉末状的面团。
五、揉面发酵
将混合好的面团揉成光滑的面团,然后放到一个暖和的地方,让它自然发酵。大约需要1小时左右,直到面团发酵膨胀两倍以上。
六、将面团分割成小块
当面团发酵后,将它拿出来,用刀将它切成适量的小块。
七、整形甜甜圈
将小块的面团放在工作台上,用手轻轻地搓圆,并将其压扁。用手指在中间压出一个小洞。
八、二次发酵
将制作好的甜甜圈放在烤盘上,再次进行发酵。大约需要15~20分钟左右,直到它膨胀两倍以上。
九、油炸甜甜圈
在锅里倒入适量的油,加热到170度左右。将制作好的甜甜圈放入油锅中炸制。每一面炸1~2分钟左右,直到它变成金黄色。
十、制作紫薯糖浆
将制作好的紫薯放入锅中,加适量的糖和水,用小火慢慢煮制。当锅中的水分被糖溶解并且变得浓稠时,即为制作好的紫薯糖浆。
十一、涂抹紫薯糖浆
将制作好的紫薯糖浆涂抹在甜甜圈上,让它完全被涂满。
十二、涂上紫薯粉末
将制作好的紫薯粉末撒在甜甜圈上。
十三、制作紫薯酱
将制作好的紫薯放入搅拌机中,加入适量的奶油和糖,搅拌均匀即可制作出紫薯酱。
十四、涂抹紫薯酱
将制作好的紫薯酱涂抹在甜甜圈上。
十五、美味紫薯燕麦甜甜圈的完成
现在,我们的紫薯燕麦甜甜圈已经完成了。可以趁着热吃,也可以等到它凉了再享受。不管什么时候享用,都可以让人感受到美妙的味道和健康的生活方式。
紫薯燕麦甜甜圈是一种美味健康的甜点,它由紫薯和燕麦面团制成,口感酥脆可口,营养丰富。在家里制作紫薯燕麦甜甜圈,可以享受到美味的同时也能够保持健康的饮食习惯。
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