网站首页 > 美食攻略 正文
特别是对于那些不太会做菜的人,在日常生活中,我们经常会遇到做菜的问题,更是苦恼不已。我就来给大家介绍一道简单易学的家常菜——香辣排骨炒黄瓜,今天,让大家轻松掌握。
一、准备食材
料酒、还需要一些盐,从菜市场购买1斤左右的排骨和2根黄瓜,白胡椒粉和辣椒面等调料,生姜和蒜末,生抽,还需要适量的大葱。
二、处理排骨
使其更容易入味、将排骨洗净后、用刀背轻轻敲打排骨的表面。料酒和白胡椒粉,加入适量的盐,腌制20分钟,将排骨放入容器中、生抽。
三、处理黄瓜
5厘米宽的片状备用,去除两头、将黄瓜洗净后,然后切成约0。
四、准备调料
将大葱、生姜和蒜末分别切成末备用。生抽、加入适量的盐,取一个小碗、料酒和辣椒面,调成调料汁备用。
五、煮排骨
将腌制好的排骨放入开水中煮3-捞出控干水分备用、5分钟。
六、炒黄瓜
烧至6成热后,将油放入锅中,加入黄瓜片,炒至断生即可。
七、炒排骨
加入葱姜蒜末,翻炒出香味后,将锅中余下的油烧至7成热后,炒至金黄色,放入排骨。
八、加调料
迅速翻炒均匀、将调料汁倒入锅中。
九、加黄瓜片
继续翻炒均匀,将炒好的黄瓜片倒入锅中。
十、收汁
可以适当加点水、然后继续翻炒至收汁,等到黄瓜变软后。
十一、撒葱花
炒均匀即可出锅,将切好的葱花撒在锅中。
十二、上桌
色香味俱佳、香气扑鼻、摆放整齐,将香辣排骨炒黄瓜盛入盘中。
十三、注意事项
不要让食材煮过头或炒糊了、在烹饪的过程中,要掌握好火候。
十四、美食搭配
也可以单独当做小菜享用、香辣排骨炒黄瓜可以搭配米饭一起食用。
十五、
而且还营养丰富、香辣排骨炒黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜品,不仅口感鲜美。尝试着在家里做出美味的香辣排骨炒黄瓜来,通过学习上面的做法步骤,大家可以轻松掌握这道菜的制作方法。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-12-21 雪梨炖排骨,营养美味满满(一道简单又美味的家常菜)
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法(传统中华菜系)
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝(家常菜谱)
- 鸭腿炖春笋,美味健康的家常菜(春季清淡又不失营养)
- 用鸭腿炖萝卜,制作美味暖胃菜(传统美食菜谱)
- 鸭腿烧橙汁,鲜香可口(口感绝佳的佳肴)
- 用鸭胸肉炒甜椒,营养又美味(健康食谱)
- 享受美味健康,学会制作鸭胸沙拉(用简单的食材)
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法(家庭美食)
- 最地道的老北京味儿,快来学做吧(最地道的老北京味儿)
- 鸭血烩豆腐的制作方法(一道美味的家常菜)
- 鸭血丝瓜汤的制作方法(重庆火锅店家常菜)
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法(美味健康)
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法(传统美食的烹饪技巧与口感体验)
- 鸭血蒸粉丝,美味鲜香的江南特色小吃(传统制作工艺)
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤(营养美味)
- 热门文章
-
- 香辣牛蹄筋的制作方法(鲜嫩有味)
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味(家庭自制香辣墨鱼仔的做法)
- 香辣孜然鸡脆骨掌中宝的制作方法(烤炉必备!掌握这个技巧)
- 香辣小蘑菇的制作方法(一道美味又健康的素菜佳肴)
- 香辣鸭头的做法(用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头)
- 香辣孜然鸡心的制作方法(辣椒与孜然的碰撞)
- 香辣杏鲍菇的烹饪方法(做法简单易学)
- 香辣小鲫鱼的做法(口感鲜美)
- 美味香辣秋葵的制作方法(用秋葵为主角的创意美食制作法)
- 香辣鳗鱼,美味的夏日佳肴(掌握这道菜的做法)
- 香辣虾的做法分享(便捷香辣虾的口感与做法)
- 香辣木瓜丝的美味制作方法(学会制作美味香辣木瓜丝)
- 香辣煮白蛤,味蕾醉人的海鲜美味(享受口感与健康)
- 酥脆香辣炸鱼块的制作方法(家庭厨房必备的美食)
- 香辣小虾干的制作方法(辣椒、虾仁、鲜香调味)
- 热门tag