香辣绿豆芽的制作方法（做出口感鲜美的香辣绿豆芽，让你爱不释口）

有益于人体健康，富含维生素C和蛋白质，绿豆芽是一种营养丰富的食材。更是深受人们的喜爱，而将其做成香辣口感的菜品。下面就为大家介绍如何制作美味的香辣绿豆芽。

一：准备食材

在制作香辣绿豆芽前，需要准备好食材：鸡精和食用油等，蒜，姜，盐，青红辣椒，新鲜的绿豆芽。

二：处理食材

然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，将洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫1分钟。姜和蒜切成末备用、将辣椒。

三：热锅热油

放入葱姜蒜末炒香，倒入适量的食用油，加热至7成热、将锅置于火上。

四：加入辣椒

翻炒出香味，将切好的辣椒末加入锅中。

五：加入绿豆芽

翻炒均匀，将焯烫过的绿豆芽加入锅中。

六：调味

调味均匀、在锅中加入适量盐和鸡精。

七：继续翻炒

让其均匀受热，将锅中的绿豆芽继续翻炒。

八：加少量水

盖上锅盖焖3分钟，在锅中倒入少量清水。

九：再次翻炒

将锅中的绿豆芽再次翻炒、让其吸收水分和调味料的味道，打开锅盖后。

十：出锅

即可出锅装盘，待绿豆芽完全熟透后。

十一：美食享用

也可以做为下酒菜和夜宵美食享用，香辣绿豆芽可以作为小菜搭配米饭食用。

十二：小贴士

可以根据个人口味调整辣度和咸度，让自己的味蕾更加满足，在制作香辣绿豆芽时。

十三：注意事项

要注意火候和时间的掌握，在制作香辣绿豆芽时，不能让食材过度焦糊或者煮烂。

十四：健康营养

维生素C和B族维生素等营养成分，香辣绿豆芽富含蛋白质，有助于增强人体免疫力和预防感冒。

十五：

掌握好火候和时间，制作香辣绿豆芽是一件简单又美味的事情，只要准备好食材和调料，让你爱不释口、就能做出口感鲜美的菜品。

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