网站首页 > 美食知识 正文
鱼类在中华料理中占有重要地位、作为中国美食文化的代表之一。罗非鱼因为肉质细嫩，营养价值高而倍受青睐，而在众多鱼类中。香辣风味也逐渐受到消费者的追捧，近年来。介绍传统美食融合创新口味的做法，本文将以香辣罗非鱼的制作方法为主题。
原材料及配料准备
生抽，姜，淀粉等原材料和调料、料酒，葱，干辣椒，需要准备好罗非鱼、蒜，老抽、在制作香辣罗非鱼前，盐，白糖，花椒粒。
制作罗非鱼
去鳞刮肠、将买回的罗非鱼宰杀干净。然后在鱼身两侧分别切3-切深但不切断，4刀。再将鱼身沿着中线切成两半。
配制香辣汁
干辣椒剪成小段，将葱姜蒜切末。将干辣椒和花椒粒放入煸炒出香味，热锅凉油。清水等烧开，料酒，然后放入葱姜蒜末继续煸炒，白糖，老抽，盐，最后加入生抽。
加入鱼块
将鱼块放入锅内，待香辣汁烧开后，用中火慢炖10-至鱼肉熟透、15分钟左右。
调制蘸料
加入葱末，搅拌均匀、蒜末，酱油等，姜末，香油，在香辣汤锅外另备一碗蘸料。
撒上芝麻
撒上适量芝麻、将炖好的香辣罗非鱼捞出，放在大盘子上。
淋上香油
能够使罗非鱼的味道更加香浓，倒入少量香油。
淋上蘸料
口感更佳、将调制好的蘸料淋在罗非鱼上。
撒上葱花
不仅美观、在香辣罗非鱼上撒上葱花，还能提升食欲。
摆盘装饰
可以根据自己的喜好进行装饰，将罗非鱼和调料搭配摆在盘子中。
食用方法
蘸上调料即可食用，用筷子夹起罗非鱼。可以配上一碗米饭食用，如果觉得味道太辣。
注意事项
不要煮过头、否则口感会变差，在煮罗非鱼时。煮熟的罗非鱼要尽快捞出，不要放在锅里过久，同时。
健康价值
同时还有助于预防心血管疾病和控制血脂，有助于补充人体所需的营养成分，香辣罗非鱼富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸。
制作难度
但需要一些烹饪经验和技巧、制作香辣罗非鱼并不难、注意火候和调料的使用。
它的做法不仅简单易学，而且营养丰富、香辣罗非鱼是一道口感十分丰富的美食，味道浓郁。希望本文对喜欢中华美食和香辣风味的朋友们有所启发和帮助。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 香菇包肉的家常做法（用新鲜香菇和猪肉）
- 下一篇： 喝上一碗香菇黄豆凤爪汤，暖心暖胃（做法简单）
猜你喜欢
- 2024-11-22 糖醋姜芽，家庭美味必备（美味可口）
- 2024-11-22 糖醋茭白豆仔的秘密做法（清爽鲜美）
- 2024-11-22 糖醋浇汁比目鱼的制作秘诀（健康美味）
- 2024-11-22 如何制作美味的糖醋烤排骨（口感鲜美）
- 2024-11-22 糖醋辣拌水云，口感鲜美的清淡凉菜（家常凉菜）
- 2024-11-22 如何制作美味可口的糖醋辣萝卜（用简单的食材做出美味佳肴）
- 2024-11-21 糖醋老黄瓜的做法（清爽酸甜健康美味）
- 2024-11-21 学会烹饪糖醋鲤鱼，轻松制作美味佳肴（掌握鲤鱼的选购与处理）
- 2024-11-20 酸甜可口的糖醋莲藕片（一道简单易学的家常菜）
- 2024-11-20 家常糖醋溜鱼片，又香又脆（15步教你做出美味的糖醋溜鱼片）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 糖水山楂——传统美食再现（用山楂传递美味与文化）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 热门tag