学会制作香辣龙虾，你也能成为厨房大厨！（一起来尝试制作一道最热门的中式菜肴——香辣龙虾！）

在国内，而且吃起来非常过瘾，不仅味道鲜美，香辣龙虾早已成为一道备受欢迎的美食。你是否也想在家里做出一份属于自己的香辣龙虾？我们将为大家详细介绍制作香辣龙虾的方法，接下来。

一：准备材料和调料

所需的材料和调料非常重要，在制作香辣龙虾时。葱，花椒粉、你需要买到新鲜的龙虾、生抽，蒜，辣椒等食材、姜，料酒等调料，并准备好酱油，盐。

二：清洗处理龙虾

需要对龙虾进行清洗和处理，在制作香辣龙虾前。用刷子刷洗干净，将浮沫去除干净后、将龙虾浸泡在盐水中10分钟，放入锅中焯水。

三：煮制龙虾

需要将焯水的龙虾放入锅中、花椒，用大火煮5分钟即可，然后加水烧开，煮制龙虾时，料酒等调料、并加入葱姜蒜。

四：制作香辣汁

酱油，搅拌均匀，加入生抽，糖等调料，将姜末，花椒粉等调料放在一个碗里搅拌均匀、再加入适量的香油，干辣椒，小米椒，制作香辣汁的调料需要准备好、蒜末。

五：淋上香辣汁

放入碗中，在上面淋上制作好的香辣汁、彻底浸透，将煮熟的龙虾捞出来。

六：龙虾

15分钟，让龙虾更加入味，可以将淋上香辣汁的龙虾装入蒸锅中。

七：锅炒龙虾

翻炒均匀，干辣椒等调料，花椒，加入葱姜蒜，爆香后加入龙虾，再倒入制作好的香辣汁、热锅凉油、继续翻炒均匀。

八：烤制龙虾

让香辣汁更加渗透、味道更加浓郁，可以将淋上香辣汁的龙虾放入烤箱中，用180度的温度烤制15分钟左右。

九：拌面配龙虾

享受美味又方便的食物，将煮好的面条和制作好的香辣龙虾一起拌匀。

十：龙虾焖饭

将香辣汁与米饭融合在一起，吃起来更加有口感，可以将制作好的香辣龙虾和米饭一起焖煮。

十一：吃法多样

如土豆，粉丝等等，还可以将香辣龙虾搭配其他食材，增加口感丰富度、除了以上几种做法外，豆腐。

十二：小贴士

更加均匀的渗透可以让味道更加入味，制作香辣龙虾时，需要注意火候和材料的搭配。

十三：搭配美酒

比如搭配红酒，啤酒等都可以，搭配一杯美酒也是非常不错的选择。

十四：品尝香辣龙虾

享受美食带来的快乐，不妨邀上亲朋好友一起品尝、当香辣龙虾做好后。

十五：

只要掌握好方法和技巧，制作香辣龙虾非常简单、你也可以成为一位出色的厨房大厨！让我们一起来尝试制作这道美食吧！

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