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香辣口味虾的制作方法
其中以香辣口味虾更是备受青睐，虾是许多人喜爱的海鲜。往往要花费不菲的价钱才能品尝到美味的虾，但是在外面用餐时。本篇文章将向大家介绍如何在家中制作香辣口味虾，让你也能享受到与餐厅同样的美味口感，现在。让我们开始学习吧，接下来！
一：准备工作
准备虾、香菜等食材，蒜，花椒，干辣椒、生姜。留下虾尾，将虾去掉头和壳；将生姜和蒜切成末；将花椒和干辣椒研磨成粉末；将香菜切碎备用。
二：腌制虾
生姜末，搅拌均匀腌制15分钟、将处理好的虾加入适量的盐，料酒和淀粉，以增加虾的鲜嫩口感。
三：制作香辣酱
用小火慢慢炒香，将蒜末和干辣椒粉放入锅中；生抽，翻炒至浓稠状态、糖，加入适量的盐，取出备用，老抽，花生酱和水。
四：炒制虾
加入腌制好的虾，翻炒至变色，锅中放适量油；继续翻炒，加入适量的香菜和花椒粉；翻炒均匀即可出锅，最后加入炒好的香辣酱。
五：用料提示
可以加入葱，大蒜等调味料，若想要口感更加香辣鲜美，或者在香辣酱中加入豆瓣酱等调味料，姜。
六：变化口味
可以减少干辣椒和花椒的使用量、如果不喜欢太辣口感；可以加入适量的醋，如果想要口感更酸爽。
七：煮熟虾
并加入适量的盐和料酒进行腌制，如果想要虾更加入味、可以在翻炒之前先将虾煮熟。
八：变化菜品
其他海鲜如墨鱼，鲍鱼等也可以使用同样的做法进行制作，口感同样美味、除了虾以外。
九：搭配小菜
能够更好地突显虾的美味，香辣口味虾搭配清淡的小菜，凉拌花菜等，如凉拌黄瓜。
十：搭配饮品
口感更佳，建议搭配啤酒，可乐等碳酸类饮品。
十一：美食心得
就能轻松做出美味的虾，但是只要掌握好火候和料调，制作香辣口味虾虽然步骤有些繁琐。
十二：美食推荐
也是很不错的下酒菜、香辣口味虾不仅适合作为晚餐主菜。
十三：虾皮利用
是一种营养丰富的食材、煎至金黄后可以用来烹制各种菜品，虾皮经过清洗、晾干。
十四：海鲜小知识
有助于增强免疫力，含有多种人体所需的微量元素、虾具有高蛋白，低脂肪的特点。
十五：
就能轻松做出美味可口的虾，制作香辣口味虾虽然需要一定的技巧，但只要认真学习。还能帮助增强身体免疫力，海鲜含有大量营养成分，不仅美味健康，同时。
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