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谁不爱美味的烤鸡翅?那可真是让人无法拒绝、而如果把烤鸡翅做成了香辣味。我就来给大家分享一下如何制作魔鬼味道的香辣烤鸡翅,让大家在家也能轻松享受美食,今天。
1、选用新鲜的鸡翅
肉质鲜美的鸡翅、新鲜的鸡翅在制作过程中更能保证口感的好,首先要选择质量好。
2、用柠檬水浸泡去腥
浸泡5,在选好的鸡翅上滴上柠檬汁-去除腥味、同时也有助于让鸡肉更加鲜嫩,10分钟。
3、用盐和黑胡椒粉腌制
然后在鸡翅上涂抹,腌制30分钟,将腌制料混合均匀。这样能更好的让鸡肉入味。
4、准备香辣酱料
将大葱、鸡精等调料混合,老抽,制成香辣酱料,糖,盐、生抽,姜片,蒜头切碎,加入郫县豆瓣酱。
5、刷上香辣酱料
让每一个部位都可以入味、将腌制好的鸡翅均匀地涂上香辣酱料。
6、放入烤箱预热烤制
烤制15,将涂好香辣酱料的鸡翅放入预热好的烤箱中,温度设为200℃-20分钟左右。
7、中途取出翻面
用锡纸包裹住翻面,在烤制过程中,中途取出鸡翅,回放烤箱中继续烤制,再次涂上一层香辣酱料。
8、多次刷香辣酱料
使表皮变得微微焦黄,多次涂上香辣酱料,并散发出浓郁的香辣味道、在最后几分钟内。
9、出炉后撒上香菜碎
这样能够为味道增添一份清新,在烤制好的鸡翅上撒上适量的香菜碎。
10、放置片刻让味道更入味
不要急着食用、在出炉后,让香辣味充分渗透到鸡肉中,可以将其放置一会儿,更能够享受到美味。
11、配上啤酒更佳
搭配一杯冰凉的啤酒最能增添美食的快感,在品尝这道美味的香辣烤鸡翅时。
12、注意切口
沿着肉纹切口、在品尝时、并且易于食用、这样能够更好的保持烤鸡翅的形状。
13、多配菜
面包等,还可以配上各种蔬菜、增加美食的变化性、水果,除了香辣烤鸡翅之外。
14、存储方法
随时取出加热即可,如果不能一次食用完、可以将烤鸡翅放入保鲜盒中冰箱储存。
15、
就能够做出魔鬼味道的美味佳肴,香辣烤鸡翅的制作是一项技术含量不高的美食、只要掌握好步骤,让你在家也能轻松享受美食。也欢迎大家尝试更多不同的美食,希望大家喜欢这道美味的香辣烤鸡翅。
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