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近年来，人们对于健康食品的需求越来越高。而紫薯作为一种富含营养的食材，备受青睐。今天我们来介绍一种以紫薯为主料制作的小面包，既美味又健康。
准备工作
在制作紫薯小面包前，我们需要准备以下材料：高筋面粉、酵母、盐、白糖、牛奶、紫薯泥、黄油。
制作面团
1.将高筋面粉、酵母、盐、白糖混合在一起；
2.加入牛奶和紫薯泥，揉成柔软的面团；
3.将黄油加入面团中，揉至表面光滑。
发酵
将制好的面团放在温暖处进行发酵，至面团体积变大，松软有弹性。
分割成小面团
将发酵好的面团取出，分割成大小均匀的小面团。
整形
1.将小面团搓圆，盖上湿布再次醒发；
2.将醒发好的小面团搓成椭圆形，放入烤盘内。
再次发酵
将整形好的小面包放置在温暖处进行二次发酵，待其体积变大。
刷蛋液
将鸡蛋打散后，用刷子均匀地刷在小面包表面。
入烤箱
将小面包放进预热好的烤箱中，进行烘焙。
定温定时
在适宜的温度下进行烘焙，时间根据面包大小而定。
观察面包颜色
当面包表面呈现出漂亮的金黄色时，即可取出。
待其冷却
将烤好的面包取出，待其自然冷却至室温。
品尝美食
经过耐心等待，终于可以品尝到美味的紫薯小面包了。它口感松软、甜度适中，非常好吃。
保存方法
如果不能一次吃完小面包，可以将其保存在保鲜袋中，放入冰箱内。想要食用时，可以将其取出放在微波炉内加热，依然美味可口。
食用建议
紫薯小面包可以作为早餐、下午茶或者当做夜宵来食用。配上一杯牛奶或者咖啡，美味又健康。
紫薯小面包是一款健康美味的小食品，制作方法简单，口感松软甜美，非常适合健康饮食的爱好者。希望大家也可以在家里动手制作一下，享受美食带来的快乐。
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