紫薯小馒头做法全解析（双色馒头口感丰富，营养美味又有创意）

馒头是我们中国餐桌上不可或缺的主食之一，而在现代社会，人们对于食物的要求越来越高，不仅要求味道好，更要求多样化，创意十足。紫薯小馒头就是这样一种食物，它采用了紫薯的色素，制作出来的小馒头不仅颜色漂亮，而且营养健康。接下来，我们来详细介绍紫薯小馒头的制作过程。

一：准备材料

准备好紫薯、面粉、酵母、盐、糖等各种材料，其中最重要的就是紫薯和面粉，面粉可以根据自己的口感选择高筋面粉或普通面粉。

二：制作紫薯泥

将事先洗净的紫薯去皮，蒸熟后放入碗中搅拌成泥状，这是制作紫薯小馒头的关键步骤。

三：发酵面团

将面粉、酵母、盐、糖等材料放入容器中，加入紫薯泥和适量的水搅拌均匀，揉成面团后盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

四：揉面

面团发酵至两倍大小后，取出进行揉面，将面团分成两份，其中一份加入可可粉搅拌均匀。

五：制作双色面团

将两份面团分别搓成长条状，然后把它们缠绕在一起，用手指轻轻压实，再次静置发酵。

六：切割成小馒头

将双色面团切割成小块，用手搓成圆形馒头，再次静置发酵至两倍大小。

七：焯水

将馒头放入沸水中焯烫两分钟，这样可以增加馒头的口感和弹性。

八：蒸制

将焯过水的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖蒸十分钟左右即可。

九：焗烤

将蒸好的馒头放入烤箱中，用中火烘烤十分钟左右，让馒头表面变得金黄酥脆。

十：美食佳肴

经过以上步骤制作出来的紫薯小馒头不仅色彩斑斓，而且口感丰富，营养美味，是一道不可多得的美食佳肴。

十一：健康营养

紫薯富含膳食纤维、维生素C、钾等多种营养素，而且低热量、低脂肪，有助于保持身体健康。

十二：创意独特

双色紫薯小馒头的制作方法独特，色彩丰富，做法简单，适合各种场合食用，是一道备受欢迎的新颖美食。

十三：家庭制作

在家中可以按照自己的口味和喜好，加入不同的材料，制作出更加美味的紫薯小馒头。

十四：创意升级

可以将紫薯小馒头与其他食材搭配制作成各种美食，如紫薯小馒头肉包、紫薯小馒头披萨等。

十五：

紫薯小馒头是一道健康营养、创意独特的美食，制作方法简单易学，不妨在闲暇时亲手制作一份，感受一下烘焙的乐趣。

Tags：紫薯小馒头