家常美味，香菇鸡蛋酱菠菜面的做法（美味简单易学）

而面条更是受到广大人民群众的喜爱、面食是中国人最喜欢的食物之一。我要介绍一道简单易学，今天，美味可口的香菇鸡蛋酱菠菜面的做法。让你在繁忙的工作中也能品尝到家的味道、这道菜既营养又美味。让我们快来学习如何制作这道美食吧！

一、准备工作-食材和调料准备

在制作香菇鸡蛋酱菠菜面之前，我们需要准备以下食材和调料：

1.面条：一把

2.菠菜：适量

3.香菇：适量

4.鸡蛋：2个

5.葱姜蒜：适量

6.料酒：适量

7.酱油：适量

8.盐：适量

9.鸡精：适量

10.芝麻油：适量

准备好后、这些食材和调料都是我们制作香菇鸡蛋酱菠菜面必不可少的，我们就可以开始烹饪了。

二、煮面

大火煮约3，加入适量盐和油，先将一锅水烧开，再加入一把面条-直至熟透，5分钟。然后捞出放在碗里备用。

三、准备香菇和菠菜

香菇切片备用，将适量的香菇和菠菜分别洗净，菠菜切段备用。

四、炒蛋

再加入两个鸡蛋，打散后煎熟备用，在热锅中加入适量油。

五、炒香菇

再加入切好的香菇，在同一锅中加入少量油、翻炒均匀。

六、加入葱姜蒜

直至香味四溢，翻炒均匀，在香菇中加入适量的葱姜蒜。

七、加入料酒和鸡精

调味后翻炒均匀，在香菇中加入适量的料酒和鸡精。

八、加入酱油和水

继续翻炒均匀，在香菇中加入适量的酱油和水。

九、加入芝麻油

这样就可以制作出美味的香菇鸡蛋酱了、翻炒均匀、在香菇中加入适量的芝麻油。

十、炒菠菜

翻炒均匀，在同一锅中加入适量油，再加入切好的菠菜。

十一、拌面

倒入炒好的香菇鸡蛋酱和炒好的菠菜、用筷子或勺子搅拌均匀，将煮好的面条放在碗里。

十二、翻炒

用大火翻炒均匀，将拌好的面条和菜倒回锅中。

十三、装盘

撒上一些芝麻点缀即可食用，将炒好的香菇鸡蛋酱菠菜面装盘。

十四、小贴士

1.可以加入少量盐和油，可以让面条更加美味、在煮面时。

2.可以让蛋更加有味道、在炒蛋时，可以加入适量的盐和鸡精。

3.可以去除香菇的腥味，在炒香菇时，可以先用锅烫一下。

十五、

美味可口的家常美食，香菇鸡蛋酱菠菜面是一道简单易学。口感丰富，让你在忙碌的生活中也能品尝到家的味道、这道菜品含有丰富的营养成分。就跟着以上的步骤一起动手吧，如果你也想制作一道美味的香菇鸡蛋酱菠菜面！

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