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深受广大人民群众的喜爱，香菇鸡蛋是一道口感鲜美、营养丰富的美食。让您在家就能轻松制作出美味的菇蛋美食，本文将为您介绍一道简单易学的香菇鸡蛋的做法。
一：准备食材
在制作香菇鸡蛋之前，我们需要准备好以下食材：盐，鸡蛋，香菇、料酒和油，葱、生抽、鸡精。香菇需要提前浸泡至软化。
二：处理香菇
去掉根部、切成小块备用，将泡发好的香菇洗净。
三：打散鸡蛋
打散备用，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精。
四：热锅加油
待油热后将葱花爆香，倒入适量油，将炒锅烧热。
五：加入香菇
翻炒均匀，将切好的香菇放入锅中。
六：调味
继续翻炒，加入少量料酒和生抽，再撒上适量盐和鸡精。
七：倒入鸡蛋液
用锅铲搅拌均匀，将打散的鸡蛋液倒入锅中。
八：开火翻炒
直到鸡蛋变成小颗粒，大火翻炒一分钟左右。
九：调整口感
再次翻炒均匀，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
十：收锅装盘
即可享用美味的菇蛋美食，将香菇鸡蛋装入盘中。
十一：香菇的功效
调节血压等功效、香菇富含多种营养物质、具有增强免疫力。
十二：鸡蛋的营养价值
富含蛋白质，维生素和矿物质等，鸡蛋是一种营养丰富，消化吸收率高的食品。
十三：香菇鸡蛋的健康搭配
还能为身体提供多种营养物质，不仅口感鲜美，香菇和鸡蛋是一种非常健康的搭配。
十四：适合人群
尤其适合年老体弱，贫血者和妇女等、香菇鸡蛋是一道适合所有人群的健康美食。
十五：
是家常必备的美味佳肴，香菇鸡蛋是一道简单易学，具有多种功效和健康搭配，营养丰富的美食。享受美味健康的菇蛋美食、希望大家能够在家里动手制作。
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