香菇鸡翅根的美味做法（一道简单的下饭菜）

我们总是需要一些简单易做的下饭菜，让我们的餐桌更加丰富多彩、在日常生活中。而且鲜美可口，深受广大食客的喜爱，香菇鸡翅根就是其中一道美味的佳肴，它不仅口感爽滑。就让我们来一起探索制作香菇鸡翅根的方法，今天。

一、选购材料

香菇、葱姜蒜，白糖，鸡精、盐，料酒，生抽，老抽、清水、鸡翅根。

二、准备工作

去蒂切片备用，将香菇泡软洗净；将鸡翅根洗净沥干水分备用；将葱姜蒜切末备用。

三、制作香菇鸡翅根

1.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

2.放入鸡翅根煸炒至变色；

3.加入料酒烧去酒精味；

4.鸡精调味，老抽，白糖，加入盐，生抽；

5.烧开后转小火焖煮30分钟、倒入清水，水量要稍微多一些；

6.加入香菇，继续焖煮10分钟；

7.翻炒均匀即可，最后开大火收汁。

四、香菇鸡翅根的营养价值

预防肿瘤等多种保健作用、香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有增强人体免疫力；对皮肤，关节、骨骼有很好的保健作用，鸡翅根含有丰富的胶原蛋白。

五、制作技巧

1.热锅凉油可使鸡翅根更加入味；

2.可以使食材更加入味，加入适量的水，焖煮时间要足够；

3.可以让汁汁更加浓郁，最后开大火收汁。

六、香菇鸡翅根的变化

1.增加口感和营养，胡萝卜等蔬菜，可以加入洋葱；

2.使口感更加鲜美，可以加入豆腐等食材。

七、香菇鸡翅根的适宜人群

关节，特别是皮肤，适宜所有人食用，骨骼不健康的人。

八、香菇鸡翅根的食用时间

可作为下饭菜或主食搭配，适宜在晚饭或午饭时食用。

九、香菇鸡翅根的存储方法

保质期一般为2，制作好的香菇鸡翅根可放入冰箱冷藏保存-3天。

十、香菇鸡翅根的烹饪技巧

1.热锅凉油可以增加菜肴的香味；

2.加水炖煮可以让菜肴更加入味；

3.避免汁汁过于稠厚、收汁时要注意火候。

十一、香菇鸡翅根与其他菜品的搭配

1.口感更佳，香菇鸡翅根配米饭或面条；

2.口感更加清爽，可以配一份凉拌黄瓜。

十二、香菇鸡翅根的口感与特点

深受广大食客的喜爱，汁汁浓郁，鲜美可口，香菇鸡翅根口感爽滑。

十三、香菇鸡翅根的地方特色

适合各地不同的口味、香菇鸡翅根是一道家常菜。

十四、香菇鸡翅根的历史渊源

具有悠久的历史渊源，香菇鸡翅根是一道古老的菜品。

十五、

口感爽滑，鲜美可口，香菇鸡翅根是一道美味的下饭菜。非常适合家庭制作，制作过程简单易行。都可以尝试做一份香菇鸡翅根，享受美食带来的愉悦，无论是平日用餐还是朋友聚会。

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