家常美味，营养丰富的香菇胡萝卜排骨汤（美食佳肴）

香味四溢，营养丰富、在家里做一道美味可口的排骨汤、是每个家庭的必备菜谱、口感鲜美。还具有保健作用，这道汤不仅有鲜美的口感，今天我们就来介绍一道特别好喝的香菇胡萝卜排骨汤。我将为大家详细介绍这道美味佳肴的制作方法、下面。

一、清洗食材和准备工作

香菇和胡萝卜也需要洗净切好，首先要将排骨洗干净。然后将葱姜蒜切好备用。将锅中加入水烧开。

二、焯水处理

将肉质表面的杂质去除干净，将洗净后的排骨放入热水中焯水2分钟。然后捞出冲洗干净备用。

三、煸炒食材

待出香味后，将香菇和胡萝卜放入锅中翻炒，加入葱姜蒜煸炒、将锅中倒入适量的油。

四、加入调料

酱油和白胡椒粉，将所有材料混合均匀，料酒，在锅中加入排骨、加入适量的盐。

五、加水煮开

让排骨充分烹制出汤汁，将煮开后的排骨汤用小火慢炖30分钟左右，将锅中加入足够的水。

六、去浮沫

可以用勺子将浮沫捞出、在煮汤的过程中、会出现一些浮沫。

七、加香料

能够让汤更加香浓，在煮好的排骨汤中加入几片八角和一些桂皮。

八、再次焯水处理

让蘑菇更加鲜美，将蘑菇洗净后放入排骨汤中焯水2分钟。

九、加入调味料

再次翻炒均匀，将蘑菇捞出后放入锅中加入适量的盐和味精。

十、加入胡椒粉

使蘑菇更加香味、在锅中加入适量的白胡椒粉，翻炒均匀。

十一、加入生抽和淀粉

再次混合均匀，让蘑菇入味，在锅中加入适量的生抽和淀粉。

十二、将蘑菇放入汤中

让汤汁充分融合，将处理好的蘑菇放入排骨汤中慢炖10分钟。

十三、加入香菜

提高汤的风味和口感、在最后阶段加入适量的香菜。

十四、出锅装盘

香菇胡萝卜排骨汤的味道十分鲜美、经过多次处理和烹饪后，出锅装盘即可。

十五、

香菇胡萝卜排骨汤已经做好了，经过以上的制作方法。营养丰富、这道汤汁浓郁鲜美。还能够保证我们的健康、是一道家常菜谱中不可或缺的美食佳肴，它不仅能够满足我们的口感需求。

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