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美味家常菜(做法简单)

游客 2024-02-04 13:56:01 特色美食 118 ℃

有一顿美味的家常饭菜,还能给我们带来心灵上的温暖,在快节奏的生活中,不仅可以补充能量。味道十足的炖菜——香菇腐竹炖鸡翅根、今天我要介绍的是一道简单易学。而且富含营养,深受家人喜爱、更是冬季食欲的佳肴,这道菜不仅美味可口。

美味家常菜(做法简单)

一、准备材料

蒜和调料,腐竹,盐和胡椒粉等,料酒,具体包括生抽,老抽、姜,首先要准备好新鲜的鸡翅根,香菇。

二、处理材料

香菇和腐竹泡软后用清水洗净,将鸡翅根用清水洗净备用,姜切片备用、蒜切片备用。

美味家常菜(做法简单)

三、焯水煮鸡翅根

加入水烧开后焯水、煮至变色后捞出备用,将处理好的鸡翅根放入锅中,去除杂质。

四、炒香菇和腐竹

加入姜片和蒜片爆香、然后加入香菇和腐竹翻炒,热锅凉油、直至有香味。

五、加入调料

继续翻炒,在炒好的香菇和腐竹中加入生抽,老抽和料酒。

美味家常菜(做法简单)

六、加水煮

没过香菇和腐竹即可、在香菇和腐竹上方加水。

七、加入鸡翅根

将焯过水的鸡翅根放入锅中,当水开后。

八、加盐和胡椒粉

调味即可,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

九、小火炖

直到汤汁浓稠,将锅转小火炖煮约30分钟。

十、调整口感

可根据个人口味再次调整味道,待汤汁浓稠后。

十一、关火

关火后,更加美味,可以加入少量的香油提味。

十二、装盘

可根据个人喜好在上面撒上葱花点缀,将香菇腐竹炖鸡翅根装盘。

十三、享用美食

营养丰富,汤汁浓郁,口感细腻,终于可以享用这道美味佳肴了。

十四、健康营养

而鸡翅根则富含胶原蛋白,养胃护肝的功效,香菇和腐竹富含蛋白质和维生素、有健脾开胃,对皮肤有滋养作用。

十五、

美味可口的家常菜,香菇腐竹炖鸡翅根是一道营养丰富。健康营养的菜品让您舒心满意、简单易学的做法让您轻松掌握。赶快动手试一试吧!

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