美味健康的香菇豆腐丸子（做法简单）

但我们也需要关注食物的营养价值，每个人都喜欢吃美味的食物。是一道非常受欢迎的家常菜，香菇豆腐丸子既美味又健康。下面我们就来一起学习如何制作香菇豆腐丸子。

1.选购食材

我们需要准备好各种食材、在制作香菇豆腐丸子前。首先要选购新鲜的香菇和豆腐。质量要有保证，香菇是中等大小。这样丸子容易成型，豆腐选择硬一些的。

2.准备食材

清洗干净后切成小块、将香菇去蒂。挤出多余水分，豆腐用纱布包裹。将豆腐压成泥状后与切好的香菇混合均匀。

3.加入调料

胡椒粉，葱花和姜末，搅拌均匀、在混合好的豆腐香菇泥中加入适量的盐。可以根据口味添加适量的鸡精和糖。

4.制作丸子

用手揉成小丸子，将混合好的豆腐香菇泥取适量。大小可根据自己的口感喜好调整。

5.准备煮锅

将煮锅加水烧开后放入适量盐和葱姜片。用中小火煮约10分钟，放入做好的丸子。

6.翻动丸子

让丸子受到充分的煮熟，要不停地用汤勺翻动丸子，味道也更加均匀，在煮的过程中。

7.放入香菇汁

继续中小火煮煮约5分钟，在煮好的丸子中加入香菇汁。如果喜欢汁多一些、香菇汁可以根据自己的口感调整、可以多放一些。

8.加入青菜

空心菜、芥菜等、可以在最后的几分钟加入一些青菜、例如菠菜，为了增加食物的色彩和营养价值。

9.出锅

撒上适量的葱花，煮好的香菇豆腐丸子连汤一起倒入碗中。可以根据自己的口味放少许醋。

10.香菇豆腐丸子的特点

口感丰富，香菇豆腐丸子的特点是细腻多汁。形成了独特的口感和营养价值，香菇的味道和豆腐的质地相结合。

11.香菇和豆腐的好处

香菇和豆腐都是非常健康的食品。钙等、纤维素，B族维生素，钾、香菇含有丰富的蛋白质、防止癌症、可以提高免疫力。对心脑血管有保护作用，豆腐中含有大量的植物蛋白质。

12.丸子的好处

不仅可以增加美味，丸子是一种很好的搭配食材，还能提高食物的营养价值。海鲜，丸子可以搭配肉类、豆腐等各种食材。

13.香菇豆腐丸子的营养价值

维生素和钙等营养成分，香菇豆腐丸子是一道非常健康的食品、富含蛋白质。孕妇和产妇食用、特别适合儿童，老人。

14.香菇豆腐丸子的制作技巧

丸子大小要根据自己的口感调整、要注意豆腐香菇泥要搅拌均匀，煮丸子时要不停地翻动，制作香菇豆腐丸子时，让丸子受到均匀的煮熟。

15.

是一道受到广泛欢迎的家常菜，香菇豆腐丸子既美味又健康。提高身体健康水平，也能摄入更多的营养成分，我们可以享受美食的同时，通过学习制作香菇豆腐丸子的方法。

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