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因其营养丰富，蒸肉作为一道传统的中国菜品、口感鲜美而备受喜爱。而且营养丰富，本文将介绍一道以香菇和脆瓜为主要配料的蒸肉做法，不仅口感，是您不可错过的美食。
一、准备食材和调料
老抽，盐、香菇，白胡椒粉、淀粉、鸡蛋和姜末等，脆瓜，生抽，包括肉馅，首先需要准备好食材和调料。
二、处理香菇和脆瓜
切成丝或小块备用，去掉香菇蒂和脆瓜的头尾，将香菇和脆瓜清洗干净。
三、制作肉馅
生抽，将肉馅加入适量的盐、老抽、搅拌均匀后放置10，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋和姜末-使调料充分渗入肉馅中，15分钟。
四、加入香菇和脆瓜
再次搅拌均匀，将处理好的香菇和脆瓜加入肉馅中。
五、装入碗中
并将表面压平，将搅拌好的肉馅装入蒸碗中。
六、烤制
蒸20，将装有肉馅的蒸碗放入蒸锅中、用大火烧沸水、然后转小火-25分钟左右。
七、取出蒸肉
蒸好后将肉馅取出放在盘子中备用。
八、制作调料
搅拌均匀、老抽和少许白糖、在另一个小碗中加入适量的生抽。
九、加入香菇和脆瓜
将处理好的香菇和脆瓜摆放在蒸肉上。
十、淋上调料
将制作好的调料淋在香菇和脆瓜上。
十一、再次蒸制
然后转小火、蒸5，用大火烧沸水，将淋有调料的蒸碗放回蒸锅中-8分钟。
十二、取出并上桌
摆放在盘子上即可食用，蒸好后将香菇和脆瓜蒸肉取出。
十三、营养价值
而且还含有丰富的蛋白质和维生素、香菇和脆瓜的添加不仅使口感更加鲜美，具有美容养颜的作用。
十四、适宜人群
尤其适宜需要控制饮食的人士食用，该菜适宜所有人群食用。
十五、
我们学习到了一道健康营养，口感鲜美的香菇脆瓜蒸肉做法、通过本文的介绍。可以尝试在家做一次，品尝到健康美味的享受，这道菜品操作简单，风味独特。
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