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但是很多人不知道如何烹饪，鸭肾是一种营养丰富的食材。帮助大家更好的利用这种美味佳肴，今天我们来介绍一道香菇炒鸭肾的做法。
1.切片备用、将鸭肾和香菇清洗干净，准备食材。
2.加入葱姜蒜爆香，在锅中热油。
3.快速煸炒至变色，放入鸭肾片。
4.加入少量料酒，去除腥味。
5.放入香菇片，翻炒均匀。
6.出锅前撒上葱花即可，鸡精调味、加入盐。
7.钙，鸭肾是一种富含蛋白质，磷等营养元素的食材。
8.含有多种氨基酸和微量元素、香菇也是一种营养丰富的食材。
9.既美味又营养，将这两种食材搭配在一起。
10.不要炒过头或过久，烹制时要注意火候和时间。
11.但是不要加太多、适量的料酒可以去除食材中的腥味。
12.调味时要根据个人口味进行适当的调整。
13.搭配米饭食用，这道菜可以作为一道副菜。
14.搭配啤酒或白酒食用，也可以作为一道下酒菜。
15.值得一试、香菇炒鸭肾是一道美味又营养的佳肴。
也提供了多种营养元素，香菇炒鸭肾是一道美味佳肴，这种搭配既丰富了口感。适当调味、适当加入料酒去除腥味，最后撒上葱花即可，要注意火候和时间、在烹制过程中。这道菜适合作为副菜或下酒菜食用。
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