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增强免疫力、可降低胆固醇、富含维生素C、西蓝花是一种非常健康的蔬菜，纤维素等营养成分、钾。含有丰富的蛋白质和氨基酸，而香菇也是一种有营养的食材。如何把这两种食材制作成一道美味又健康的菜品呢？下面就让我们一起来探讨香菇炒西蓝花的做法吧。
一、准备食材
西蓝花要洗净掰成小朵、首先要准备好食材；切成片、香菇也要清洗干净去掉根部。
二、加热油锅
以保证食材不糊，油温不用太高、将油倒入锅中加热。
三、加入姜蒜
以增加菜品的口感和香味，在油锅里放入姜蒜炒香。
四、放入香菇
炒至香菇发出味道，将切好的香菇放入锅中翻炒。
五、加入西蓝花
继续翻炒、将掰好的小西蓝花朵放入锅中。
六、加入盐和生抽
以增加味道，待西蓝花变色后，加入适量的盐和生抽搅拌均匀。
七、加入少量水
可以增加菜品的口感和汁水，在锅中倒入少量水。
八、焖煮
焖煮2、将锅盖盖上-使菜品更加入味，3分钟。
九、撒上胡椒粉
可以撒上适量的胡椒粉，增加香味，待西蓝花变软后。
十、淋上色拉油
增加菜品的口感和光泽度，淋上一些色拉油。
十一、出锅装盘
美味可口，将香菇炒西蓝花装盘出锅。
十二、健康饮食理念
符合现代人的健康饮食理念，这道菜品既健康又美味。
十三、丰富营养
一起搭配能够提高菜品的营养价值，西蓝花和香菇都是非常有营养的食材。
十四、适量食用
以免影响身体健康，但是也要适量食用，不要贪多吃多，虽然这道菜品很健康。
十五、结尾
无论是家庭聚餐还是工作日的晚餐，都是不错的选择，香菇炒西蓝花是一道简单易学，美味又健康的菜品。享受健康美味的同时、也能拥有更加健康的生活方式，希望大家能够喜欢并尝试制作这道美食。
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