网站首页 > 特色美食 正文
具有补气养血，青菜作为一种常见的绿色蔬菜、清热解毒等功效，富含多种维生素和矿物质。含有多种氨基酸和微量元素、而香菇则是一种营养丰富的食材。而且营养丰富、不仅味道美味、将两者搭配起来。
一、选购食材
首先要选择新鲜翠绿、带有青涩味的品种、在购买青菜时。没有虫蛀的品种、香菇则要选择表面完整。
二、准备食材
控水备用，将青菜用清水洗净。香菇切成片状备用。蒜末和盐等调料、同时、还需要准备姜丝。
三、烹饪前的处理
加热至6，将锅倒入适量油-7成热后放入姜丝和蒜末爆香。
四、加入香菇
让香菇散发出香味，接着放入香菇煸炒。
五、加入青菜
加入青菜继续翻炒，使其均匀受热、当香菇炒熟后，变得柔软。
六、加盐调味
使其更加美味可口、加入适量盐，青菜变软后。
七、不宜过火
以免烧焦或失去原有的营养成分，要注意火候不要过大，在烹饪过程中。
八、可以加入酱油
可以在最后加入适量的酱油，增加食物的口感、如果喜欢口味重一些的话。
九、不宜使用过多调料
烹饪时不宜使用过多的调料，为了保持食物的原味和营养价值。
十、要掌握火候
避免食材煮烂或炒焦，烹饪时需要掌握好火候和时间。
十一、可以加入其他食材
还可以根据个人口味加入其他食材，如豆腐，胡萝卜等、除了香菇和青菜外。
十二、不宜过度翻炒
以免食材炒老或变质，不宜过度翻炒，在烹饪时。
十三、要保证卫生
以免食物受到污染，在烹饪前要保证锅具和调料的卫生。
十四、可加入蘑菇类食材
杏鲍菇等，如果喜欢吃蘑菇，如金针菇、可以将香菇换成其他蘑菇类食材。
十五、
而且富含多种营养物质、不仅美味可口，将青菜和香菇搭配烹饪。以保证食物的口感和营养价值、在烹饪时要注意火候和时间。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-02-23 香菇扒莴苣叶的做法（清爽营养的素菜佳肴）
- 2024-02-22 美味香菇菜的做法（以香菇为主料）
- 2024-02-21 香菇炒蛋的做法（用家常食材打造的美味）
- 2024-02-21 美味轻松做，香菇炒冬瓜片（简单步骤）
- 2024-02-20 香菇炒胡萝卜的做法（健康美味）
- 2024-02-20 鲜香菇炒黄瓜片，美味又营养（健康饮食从餐桌开始）
- 2024-02-20 香菇扒棠菜的做法（美味又营养的家常菜）
- 2024-02-20 家常养生汤，滋补身体好滋味（家常养生汤）
- 2024-02-19 美味香菇莴笋炒法（以香菇为主角）
- 2024-02-17 香菇菜心的美食佳肴（以清淡为主的菜品）
- 最新文章
-
- 喜庆牛排，让你的节日更加丰盛（传统佳节之选）
- 喜迎新春，共享喜庆（以喜庆新春为主题的庆祝活动）
- 喜庆炸带鱼的制作方法（传统美食）
- 喜沙的做法（探秘喜沙式料理）
- 自制喜羊羊花生酥饼（传承经典）
- 手工制作细嫩如腐鱼丸的诀窍（以传统技艺制作出口感绝佳的美食）
- 学会制作美味泰式香肠（以细说泰国独特风味）
- 猪脚排骨明虾煲，美味的家常菜（一次过满足三种口感）
- 美味虾肴，满足味蕾享受（多种做法）
- 紫苏虾米鸡蛋饼的制作方法（口感细腻）
- 美味又简单的虾米鸡蛋炒米粉（用最简单的步骤做出香气四溢的炒米粉）
- 营养丰富的紫菜虾米鸡蛋汤（美味可口）
- 如何处理美味的鲜虾（从购买到烹饪全面教学）
- 以虾干米粉为主角的美食篇章（如何通过虾干米粉做出美味佳肴）
- 美味可口的虾粿制作方法详解（传承口感独特的闽南美食）
- 热门文章
-
- 炖出滋补美味，尝遍乌骨鸡汤的做法（掌握制作技巧）
- 轻松学会以乌鸡阿胶汤的做法（中医养生必备）
- 以乌鸡阿胶炖汤滋补身体（中医养生秘方）
- 健康无负担——打造无油料理便当（借助低脂饮食方式）
- 以乌鸡蛋炒毛葱苗的做法（用新鲜食材打造的健康美食）
- 以乌饭为主的传统糕点制作方法（领略传统糕点的独特魅力）
- 探索色彩世界，打造多彩生活（探索色彩世界）
- 以简单食材打造口感丰富的土豆泥，让你感受到舌尖上的快乐（以简单食材打造口感丰富的土豆泥）
- 五彩缤纷辣子鸡丁的制作方法（美味可口）
- 无淡奶油版蛋挞的制作方法（美味可口的蛋挞）
- 无油烤鸡翅，低脂健康不失美味（以空气炸锅为例）
- 营养早餐的做法（享受健康生活）
- 家常美味（一道美味的家常小菜）
- 手工制作无淡奶莓果蛋挞，享受健康美味生活（教你用简单材料制作美味健康的蛋挞）
- 用吻仔鱼炒出的美味苋菜（让你尝到海鲜与蔬菜的完美结合）
- 热门tag