尝鲜美味（中式传统美食的创新味道）

又称，粽子是中国传统的美食“端午节粽”吃粽子已成为端午节的一项重要习俗、，每年五月初五是端午节。其中以香菇叉烧粽最为经典，现在各种口味的粽子层出不穷。我们就来学习一下如何做一份香菇叉烧粽，今天。

1.准备食材：腊肠，首先要准备好糯米，猪肉，咸鸭蛋黄和各种调料，香菇。

2.浸泡糯米：将糯米洗净后浸泡4-使其充分吸收水分、6小时。

3.切叉烧肉：加入调料和酱油腌制30分钟后放入烤箱中烤至金黄色，将猪肉切成块。

4.处理香菇：加入调料煮熟备用、切成小块，将香菇洗净。

5.煮咸鸭蛋黄：加水煮熟，将咸鸭蛋黄放入锅中。

6.准备腊肠：加入调料用小火煮熟后备用、将腊肠切成小段。

7.包粽子：腊肠和咸鸭蛋黄、依次加入香菇，将浸泡好的糯米放入粽叶中，最后将粽叶扎紧，再加入少量的糯米，叉烧肉。

8.蒸粽子：加水2，将包好的粽子放入锅中-3小时。

9.取出粽子：将好的粽子捞出来晾凉。

10.切开食用：可以直接食用或者微波炉加热，将凉透的粽子切成小块。

11.美味口感：香菇的味道和腊肠的咸香，使人回味无穷，每一口都能感受到叉烧肉的香气。

12.食材搭配：一起煮熟后能够更好地融合味道，香菇和叉烧肉的搭配是粽子的经典组合。

13.加入咸鸭蛋黄：味道更加丰富，咸鸭蛋黄的加入让粽子更加香鲜可口。

14.粽叶的选择：要选用质地好、粽叶的选择也很重要，柔软不易破裂的粽叶。

15.自制粽子的乐趣：非常值得一试，自制粽子的过程充满了乐趣，还能在家里品尝到新鲜的美食。

我们可以轻松制作出香气扑鼻的香菇叉烧粽、通过以上步骤。快来动手做一份吧，在端午节来临之前！

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