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其特别的口感和丰富的营养成分备受推崇，包菜馄饨是中国传统美食之一。更让营养价值更上一层楼，不仅增加了菜肴的美味度，加入了香菇这种具有独特香味的食材，而在包菜馄饨的基础上。让你在家也能享受到不一样的美味、本文将为大家详细介绍如何制作香菇包菜馄饨。
准备食材
肉末，首先准备好制作香菇包菜馄饨所需的食材，包括面粉，包菜，盐，葱末，料酒等，香菇，胡椒粉、姜末。
洗净包菜和香菇
然后切碎备用、将包菜和香菇洗净。
和面
加入适量水，将面粉放入盆中，揉成面团后静置20分钟。
搅拌馅料
将肉末、料酒等混合搅拌成馅料，葱末、姜末，胡椒粉、盐。
炒馅
加热炒熟、然后加入香菇和包菜继续翻炒至八分熟，将混合好的馅料倒入锅中。
加入调料
搅拌均匀备用、翻炒好的馅料中加入适量盐和鸡精调味。
制作馄饨皮
用饺子皮切器切成圆形的馄饨皮、将面团擀成薄皮。
包馄饨
捏紧两边将馄饨包裹好，将馅料包入馄饨皮内。
蒸馄饨
蒸约5分钟至熟透，将包好的馄饨放入蒸锅中。
煮馄饨
捞出备用，将蒸熟的馄饨放入沸水中煮熟。
调制蘸料
醋和姜末搅拌均匀制成蘸料、将少量酱油。
起锅
加入蘸料后即可开动，将煮好的香菇包菜馄饨放入盘子里。
小贴士一
这样做出来的皮子更容易拉长，要想制作出口感细腻的馄饨皮，可以先将面团静置片刻。
小贴士二
建议先把包菜和香菇翻炒后再加入肉馅炒制，为了增加馅料的口感，这样做出来的馅料更美味。
相信大家都可以做出来口感细腻，美味可口的馄饨、制作香菇包菜馄饨的过程虽然稍微有些繁琐，但是只要按照本文提供的步骤去操作。品尝美味、祝大家制作愉快。
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