学会做一锅暖心香菇板栗排骨汤（以香菇板栗排骨汤的做法为主题）

满足身体和心灵的需要，大家都想在家里吃一碗热腾腾的暖心汤，随着气温的降低。让你在秋冬季节里感受到温暖与味道的双重体验，如何用香菇和板栗来制作一锅美味营养的排骨汤、而今天我要和大家分享的是。

一、准备材料：齐备食材是成功的第一步

生姜，香菇、葱段，板栗，料酒、我们要准备好排骨，胡椒粉等食材、盐。这样能更好地提高汤的口感，排骨选用带有些肉的瘦肉部分；能够更好地提高香气和味道，香菇要选用新鲜的干香菇；根据个人口味和方便程度选择即可、板栗可以选用新鲜的也可以是罐装的。

二、先处理好食材：预处理可以让汤更加美味

切成大块、将排骨清洗干净；洗净切成小块，香菇泡发后；板栗煮软剥壳备用。捞出备用，将排骨放入热水锅中焯水。

三、将所有食材放入炖锅：调料搭配让汤更加浓郁

加入适量的料酒，葱段等所有食材放入炖锅中，姜片，盐、将焯过水的排骨，香菇，板栗，胡椒粉等调料搭配，尽可能的让调味料渗透到每一个食材中。

四、加水炖煮：火候是关键

不要超过食材的高度即可、在所有食材都放入炖锅之后，加入适量的水。开大火烧开后转小火慢慢炖煮、然后盖上盖子。一般在炖煮1，具体时间因火力而异-2小时即可。

五、中途要注意补水：

如果发现炖汤的水分不够了，有时候食材会吸收掉很多水分，在炖煮过程中，可以适量加水，但是要避免一次性加太多。

六、炖煮完成后：调整口感是关键

炖煮1-香菇板栗排骨汤基本上就做好了、2个小时后。如果发现口感还不够鲜美，例如鸡精，可以根据个人喜好添加适量的调味料、酱油等，但是、味精。

七、最后的关键一步：将汤倒入碗里享用

让它在你的嘴里释放出浓郁的香气和美味的味道、将炖好的香菇板栗排骨汤倒入碗里。记得将剩余的汤汁装在密封容器中冷藏保存，同时。

八、Tips：选购食材要注意

这样排骨的口感更加细腻、选购排骨要选择瘦肉带肉的部分；能够更好地提高香气和味道、香菇要选用新鲜的干香菇；根据个人口味和方便程度选择即可，板栗可以选用新鲜的也可以是罐装的。

九、Tips：煮板栗的技巧

这样煮的时候板栗皮容易剥离、板栗煮之前先要用刀划一刀；这样能让板栗的味道更加浓郁、煮时要加些盐。

十、Tips：排骨汤的营养价值

尤其是富含胶原蛋白、锌，对于女性朋友们保持身体健康非常有帮助，铁、香菇板栗排骨汤中富含蛋白质，钙，钾等多种营养素。

十一、Tips：如何保存香菇板栗排骨汤

可以保存2，如果炖好的香菇板栗排骨汤不能一次吃完，可以将剩余的汤倒在密封容器中保存在冰箱中-需要重新加热食用时，将汤倒入锅中加热，然后再倒入碗中就可以享用了，3天左右。

十二、不同口味的变化：咸鲜口味和甜味口感

可以适量加盐和味精，如果你想让汤更加咸鲜可口；可以添加适量的冰糖，红枣、这样会让汤更加香甜可口，如果你更喜欢甜味口感，枸杞等。

十三、适宜人群：所有人都可以享用

特别是老人，孕妇，香菇板栗排骨汤适宜所有人群食用，具有滋阴润燥，产妇和小孩，提高免疫力等作用，益气养血。

十四、分享美食的同时分享温暖

不仅体验到了美食的乐趣，更体会到了秋冬的温暖和味道，做香菇板栗排骨汤的过程中。希望大家在享受美食的同时，也能够分享更多的温暖和关爱、同时。

十五、结束语：给家人制作一份香菇板栗排骨汤

也能为他们带去更多的关爱和温暖，在寒冷的秋冬季节里，既能满足他们的味蕾需求、给家人制作一份香菇板栗排骨汤。让生活更加美好，希望大家都能尝试制作这道美味的汤品。

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