香菇白菜饺的制作方法（美味健康）

深受人们的喜爱，饺子是中国传统的美食之一。饺子都是必不可少的一道美食，无论是在节日还是日常生活中。营养丰富而备受青睐，其中香菇白菜饺因为味道鲜美。今天我们来详细介绍一下如何制作这道美味的香菇白菜饺。

一：准备工作

酱油等，白菜、盐，这包括面粉，葱，姜、水，香菇，我们要准备好所需的材料和工具。一个擀面杖和一个饺子模具、一把面粉，此外还需要准备一个大碗，一个案板。

二：准备面团

搅拌均匀后开始揉面团、将面粉倒入大碗中，加入适量的水和少量的盐。柔软为止、揉到面团光滑，揉面时要分多次加水。揉好的面团要饧30分钟以上。

三：准备馅料

将香菇、姜和葱分别洗净，葱切成葱花，白菜，白菜和姜切成细末，香菇切成小块。加入适量的酱油、盐和姜末进行调味、将馅料放入一个大碗中。

四：和面

取一个小块放到案板上、将饧好的面团分成小块，用擀面杖擀成薄片。然后从中央向两端擀开、擀面时要先将面团按压成厚圆饼状。

五：包馅

将面皮对折，从中央开始向两端捏合，制成香菇白菜饺的形状、将一勺馅料放在面皮中央。以免煮的时候烂掉，注意饺子口要捏紧。

六：制作饺子

将所有的馅料和面皮用完，重复以上步骤。不要互相粘在一起、制好的饺子可以放在一个盘子里。

七：煮饺子

放入饺子，煮至饺子浮起并煮沸即可捞出、将一锅水烧开。可以在煮饺子之前先把水烧开，如果需要更好的口感，放入饺子后再煮开。

八：准备调料

醋和蒜末混合在一起，可以制成配合香菇白菜饺的蘸料，将一些酱油。还可以加入一些辣椒油，如果喜欢辣味。

九：上桌

并配上调料、即可享受美味佳肴，将煮好的香菇白菜饺装盘。非常适合家庭日常食用，而且具有清淡的口感、这道食品不仅营养丰富。

十：调料的使用

同时也可以促进消化、在蘸料中加入一些醋可以让口感更加鲜美。非常适合喜欢吃辣的人，辣椒油则可以让香菇白菜饺增加一些辣味。

十一：面皮的制作

这样才能让饺子口感更加好吃，香菇白菜饺的面皮要做得薄而有弹性。不能太用力，制作面皮时要注意擀面的力度、也不能太轻柔。

十二：馅料的选择

香菇白菜饺的馅料可以根据个人口味进行调整。只用香菇和白菜等蔬菜制作馅料、可以不放肉类、如果喜欢吃素。可以加入猪肉末或者鸡肉末等肉类，如果喜欢吃肉。

十三：饺子的存储

要保持干燥和清洁，制好的香菇白菜饺可以放在冰箱中保存。然后晾凉后再放入冰箱中保存，可以先将饺子焯水煮熟，如果需要冷藏一段时间后再食用。

十四：饺子的健康

维生素和纤维素等，如蛋白质，香菇白菜饺的馅料中含有丰富的营养成分。对身体健康非常有益，这道美食也不含任何防腐剂和添加剂。

十五：

按照步骤进行操作即可，只需要准备好材料和工具，制作香菇白菜饺并不难。也可作为点心或小吃、这道美味佳肴既可作为主食。还可以锻炼自己的厨艺，不仅可以享受美食、通过自己动手制作香菇白菜饺。

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