香菇鹌鹑蛋汤——健康营养，美味可口（家庭美食的必备菜肴）

保持健康，在我们的日常生活中，多样化的饮食非常重要。美味可口的家常菜——香菇鹌鹑蛋汤，为此，本文将介绍一道营养丰富。肉末等配料的汤类菜肴，这是一道以香菇为主材料、辅以鹌鹑蛋。有益于身体健康、这道菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分。我们将详细介绍这道菜的制作方法、接下来。

一：准备食材

需要准备好各种食材、在制作香菇鹌鹑蛋汤之前。鹌鹑蛋，葱等、瘦肉末，需要准备新鲜的香菇，姜、具体来说。

二：将食材处理干净

需要将食材处理干净，在制作菜肴之前。去除泥沙和污垢，具体来说，需要将香菇，葱等食材洗净、姜。再用开水煮5分钟，鹌鹑蛋需要先用清水洗净。

三：香菇泡发

需要先将其泡发、由于干香菇的质地比较硬。将干香菇放入清水中浸泡20，具体来说-直至软化、30分钟。

四：切配食材

需要将其进行切配，处理好食材之后。姜需要切成丝状，香菇需要切片或切块，葱需要切成葱花，具体来说。

五：炒香蘑菇

加入少量油进行煸炒，将香菇切片后放入锅中。盛出备用、散发出浓郁的香味后，等到香菇微微变色。

六：炒肉末

放入肉末和姜丝进行煸炒、在同一锅中加入少量油。继续煸炒，等到肉末变色后，加入适量盐和酱油调味。

七：煮汤底

加入葱花、将适量水放入锅中烧开，姜丝等食材煮出汤底。放入香菇，撇去浮沫、待汤底煮开后，肉末等配料。

八：煮鹌鹑蛋

放入锅中煮熟，将煮好的鹌鹑蛋剥皮后。煮的时间也不同，由于鹌鹑蛋的大小不一。需要煮5，一般来说-10分钟。

九：加入调料

随后加入适量盐、将煮熟的鹌鹑蛋加入锅中，胡椒粉等调料进行调味。即可关火，等到汤汁煮开后。

十：淋入香油

增强汤的香味和口感，在关火前，可以在汤中淋入一些香油。

十一：取出食材

鹌鹑蛋等配料，用漏勺取出香菇，将汤汁倒入碗中，肉末。

十二：装盘

再倒入煮好的汤汁，将取出的配料放入碗中。可以在汤上撒上一些葱花进行装饰。

十三：美食品尝

香味四溢，香菇鹌鹑蛋汤热气腾腾。让人回味无穷，而且口感细腻，它不仅是一道健康营养的美食。

十四：适宜人群

老人和小孩，香菇鹌鹑蛋汤适合所有人群食用、产妇、特别适合孕妇。

十五：

香菇鹌鹑蛋汤是一道营养丰富，美味可口的家常菜肴，综上所述。而且富含多种营养成分，它不仅味道鲜美，有益于身体健康。按照步骤进行操作即可，制作这道菜肴并不困难，只需要准备好各种食材。也能保持健康的身体，希望大家在享受美食的同时。

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