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使得健康饮食逐渐成为了人们越来越关注的话题，现代人忙碌的工作和生活节奏。让餐桌多一份清香呢，如何在保证营养，美味的同时？一起来看看吧、我将为大家介绍一道家常菜——五花肉爆炒香干西芹，今天！
准备材料
在开始烹饪前，我们需要准备好所需的材料：西芹，辣椒等、葱，香干，蒜，姜，五花肉。
处理材料
用少量盐和生抽腌制一下、将五花肉切成丁状，这样可以去腥提香。西芹洗净后斜切成段，香干切成小块、葱姜蒜辣椒切末备用。
预热锅
加入适量油进行预热、将锅置于火上，使锅内温度逐渐升高。
爆炒五花肉
同时香味四溢，使五花肉的油脂逐渐渗出，倒入五花肉丁煸炒，当锅内油温达到七成热时。
加入香干
使香干表面微微发黄，加入香干块继续煸炒、散发出独特的香味、当五花肉炒至八分熟时。
加入西芹
葱姜蒜炒匀，当香干块煸炒约一分钟后、使香干和西芹充分混合，再加入西芹段，辣椒末。
调味料
生抽，加入适量盐，料酒和少许鸡精进行调味，使菜肴更加美味可口。
快火收汁
让菜肴快速收汁、将火调大，同时将水分蒸发掉，使菜肴口感更佳、在调味料翻炒均匀后。
撒上芝麻
增添菜肴的美观度和口感，撒上少量芝麻进行点缀，在菜肴即将出锅时。
出锅装盘
美味诱人，将烹饪好的五花肉爆炒香干西芹盛放在盘子里。
清香四溢
让菜肴的味道更加鲜美、五花肉和香干的油脂和西芹的清香混合在一起，让人垂涎欲滴。
香气扑鼻
使人胃口大开、当菜肴出锅时，浓郁的香气扑鼻而来。
健康营养
五花肉、它们的结合可以让餐桌多一份健康营养、香干和西芹都是富含营养的食材。
简单易做
可以轻松在家中完成，这道五花肉爆炒香干西芹的烹饪方法非常简单易做。
它的特点在于口感鲜美，香气四溢，五花肉爆炒香干西芹是一道美味又健康的家常菜。它还能为你的餐桌增添一份清香、让你的饮食更加丰富多彩，同时。快来试试吧！
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