美味香干马兰头的做法（健康又美味的素食佳肴）

而以香干马兰头作为主料的菜肴更是备受欢迎，素食已经成为越来越多人健康生活的选择。下面将为大家分享制作这道菜肴的具体方法。

一：选购新鲜的材料

如新鲜的马兰头，制作美味的香干马兰头首先要选择新鲜的食材，香干和小青椒等。

二：准备所需材料

葱，姜，糖、酱油，鸡精等调味品，还需要准备大蒜，盐，除了新鲜食材外。

三：将香干切成小块

大小适中，将香干洗净后切成小块、以便更好地入味。

四：将马兰头焯水

捞出备用，将马兰头洗净，焯水至熟软。

五：热锅凉油，爆香姜葱蒜

加入姜葱蒜，煸炒出香味，热锅凉油后。

六：加入小青椒

翻炒均匀、加入切好的小青椒、煸炒香姜葱蒜后。

七：放入焯好水的马兰头

和小青椒翻炒均匀，将焯好水的马兰头加入锅中。

八：加入香干

和马兰头一起翻炒，将切好的香干加入锅中。

九：调味

调味均匀，加入适量盐，糖和鸡精等调味品、酱油。

十：继续翻炒

直到所有的调料均匀地覆盖在食材上，将调好味的香干马兰头继续翻炒。

十一：加入少量水

可以适当加入少量水、在炒菜过程中，以便更好地入味，如果锅中的汁干了。

十二：撒上葱花

增加菜肴的颜色和香气，可以撒上葱花。

十三：出锅装盘

入味均匀后，等到香干马兰头炒至金黄色，即可出锅装盘。

十四：品尝美味

品尝这道美味的素食佳肴，将做好的香干马兰头端上餐桌。

十五：

它不仅口感鲜美、我们可以轻松制作出美味的香干马兰头，是一道健康又美味的素食佳肴，还含有丰富的营养物质，通过以上步骤。

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