青椒香干炒肉做法大全（美味可口的青椒香干炒肉）

它以清淡的口感和丰富的营养受到了广泛的欢迎，青椒香干炒肉是一道简单却不失美味的家常菜。我们就来一起学习一下如何做一道美味可口的青椒香干炒肉，今天。

一、准备材料

香干、包括猪肉，我们需要准备好所有的材料，青椒，姜、蒜等，葱。去掉筋膜后切成小块，猪肉选择瘦肉；形状完整的，青椒要选择颜色鲜艳、切成丝备用；切成小块备用、香干可以根据口感自行决定用量。

二、腌制猪肉

胡椒粉等调味料、将切好的猪肉放入碗中，生抽，搅拌均匀后腌制10，料酒、加入适量盐-让肉质更加鲜嫩、15分钟。

三、炒制香干

取出备用，将切好的香干放入锅中、用小火炒制至香脆。

四、爆香葱姜蒜

将葱、放入锅中、蒜切成末、用中火炒香，姜。

五、煸炒猪肉

用大火翻炒至变色、将腌制好的猪肉放入锅中。

六、翻炒青椒

用大火翻炒至变色，将切好的青椒放入锅中。

七、加入调料

生抽，料酒、将适量盐，鸡精等调料加入锅中、搅拌均匀后继续翻炒。

八、加入香干

与其他材料一起翻炒均匀，将之前炒好的香干加入锅中。

九、淋入水淀粉

继续搅拌均匀、在锅中倒入适量的水淀粉。

十、焖煮一会儿

用中小火焖煮一会儿，让青椒和肉质更加入味，将锅盖盖上。

十一、收汁

颜色变浓稠后，即可离火，等到水分基本被收干。

十二、撒上葱花

增加食欲和美感、将切好的葱花撒在炒好的青椒香干炒肉上。

十三、出锅

装入碗中即可，将炒好的青椒香干炒肉盛出。

十四、享用美味

让你一饱口福、用筷子夹起一块青椒香干炒肉，放入嘴里，品味它的口感和味道。

十五、

制作起来简单快捷，而且味道鲜美可口，青椒香干炒肉是一道家常菜，深受人们的喜爱。相信大家都已经掌握了做青椒香干炒肉的方法和技巧、通过这篇文章。享受美味生活、在家中也可以轻松地做出这道美食！

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