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味道鲜美的家常菜，香干炒包菜是一道营养丰富。而且还能提供人体所需的多种营养元素，它不仅可以开胃增食欲。但是不知道如何制作，相信很多人都喜欢吃这道菜。我将为大家详细介绍一下如何制作简单易学的香干炒包菜、今天。
原料准备
在制作香干炒包菜之前，需要准备好以下原料：食用油，香干，老抽，蒜，包菜，姜、生抽，盐。
食材准备
姜蒜切末备用，将包菜洗净后撕成小块、香干切成小丁。
预处理食材
然后捞出沥干备用、将切好的香干块放在热水中焯水一下。
热锅凉油
将姜蒜末放入炒香，然后加入香干翻炒均匀、热锅凉油。
加入包菜
中火翻炒5分钟左右，接着将撕好的包菜放入锅中、让包菜变软。
加入调味料
老抽、然后加入适量的盐，生抽、让调料充分融合，继续翻炒3分钟左右。
最后调味
可适量加入少许胡椒粉和鸡精等调味品，根据个人口味。
出锅装盘
最后出锅装盘即可食用。色香味俱佳，非常适合家常食用，香干炒包菜的味道鲜美。
香干炒包菜的营养价值
而包菜则含有丰富的维生素C和纤维素等营养元素，钙、香干富含蛋白质、铁等多种营养成分、脂肪。两者组合起来可以提供人体所需的多种营养成分。
香干炒包菜的功效
而且还具有很多功效，香干炒包菜不仅营养丰富。增强免疫力，它可以帮助人体补充营养，促进消化等。
适宜人群
特别是孕妇和儿童更应该多吃这道菜、香干炒包菜适合各个年龄段的人群食用。
香干的选购
无异味的品质较好的香干，在购买香干时，要选择色泽金黄、质地松软。
包菜的选购
要选择外观翠绿，表面平整，没有虫蚁害等品质较好的包菜，质地硬实，在选择包菜时。
香干炒包菜的变化
还可以加入肉类或豆制品等食材进行搭配，香干炒包菜不仅可以加入其他蔬菜一起炒制，可以制作出各种美味的变化。
通过以上步骤的制作、色香味俱佳的香干炒包菜，香干炒包菜是一道美味又营养的家常菜，大家可以轻松制作出香气扑鼻。大家快来试试吧！
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