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深受大家喜爱,不仅颜值高,香妃黑加仑曲奇是一道美味可口的小点心,而且口感醇厚。下面我们就一起来学习如何制作这款美食吧!
准备食材
首先要准备好食材:黑加仑酒等,细砂糖,可可粉、无盐黄油、低筋面粉,蛋黄。
制作面团
揉成光滑的面团、可可粉等材料混合搅拌均匀,细砂糖,将低筋面粉、蛋黄、无盐黄油。
放置冰箱冷藏
使其稍微硬化,将揉好的面团放入冰箱冷藏15分钟左右。
擀平压扁
用模具压成心形的饼干,将冰箱中取出的面团擀平。
进烤箱烘焙
以170度的温度烘焙10分钟左右、将制作好的饼干放入预热好的烤箱中。
制作黑加仑夹心
使其变成均匀的黑色酱料,将黑加仑酒和鲜奶油混合搅拌均匀。
涂抹夹心
将制作好的黑加仑酱涂抹在烤好的饼干上。
制作芝士奶油
制作成芝士味的奶油,将淡奶油,奶酪粉和白砂糖混合搅拌均匀。
涂抹芝士奶油
将制作好的芝士奶油涂抹在黑加仑夹心上。
融化巧克力
将巧克力隔水融化,备用。
涂抹巧克力
将融化好的巧克力涂抹在芝士奶油上。
再次放置冰箱冷藏
等待其成型,将制作好的香妃黑加仑曲奇放回冰箱冷藏。
取出享用
即可取出、享用美味,当香妃黑加仑曲奇成型后。
注意事项
以保证制作的香妃黑加仑曲奇口感和品质,制作过程中要注意卫生和食材的新鲜程度。
相信大家已经掌握了制作香妃黑加仑曲奇的技巧,通过以上15个步骤。相信你也能做出完美的香妃黑加仑曲奇,在实践中也要多加尝试。
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