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味道美味，炸鸡柳是非常受欢迎的快餐食品之一、口感香脆。今天我们就来学习一下如何制作香脆炸鸡柳，在家里自己动手制作也非常容易。
一、准备食材
首先需要准备好食材、在制作炸鸡柳之前。面包屑和各种香料等，需要一些鸡胸肉，鸡蛋，面粉。
二、处理鸡肉
将其拍打成均匀厚度，将鸡胸肉去皮去骨，切成约1厘米宽的条状。
三、腌制鸡肉
姜末，将处理好的鸡肉条放入碗中，加入适量盐，黑胡椒粉、料酒和酱油等腌制30分钟。
四、准备面粉和面包屑
均匀搅拌，将适量面粉和面包屑混合在一起。
五、打蛋液
加入一些盐和黑胡椒粉，打散鸡蛋，均匀搅拌成蛋液。
六、裹上面粉
使多余的面粉落下，摇晃一下，将腌制好的鸡肉条裹上一层面粉。
七、裹上蛋液
用手轻轻按压，使其均匀裹上蛋液、将裹好面粉的鸡肉条放入蛋液中浸泡。
八、裹上面包屑
使其均匀裹上面包屑，将裹好蛋液的鸡肉条放入混合好的面包屑中轻轻滚动。
九、放入油锅中炸
炸至金黄色捞出沥干油份，将裹好面包屑的鸡肉条放入锅中炸制。
十、再次炸制
直到外表金黄色酥脆、将炸好的鸡肉条再次放入锅中炸制。
十一、沥干油份
将炸好的鸡肉条放入厨房纸巾上沥干油份。
十二、盘装出菜
番茄酱或者蒜泥酱等作为调味品，可以根据个人口味添加辣椒酱，将炸好的鸡肉条放入盘中。
十三、享受美食
尝一口鲜香酥脆的炸鸡柳，让人欲罢不能，制作好的香脆炸鸡柳可以搭配沙拉或者米饭一起享用。
十四、注意事项
需要注意安全卫生和油温控制，在制作炸鸡柳的过程中，防止炸出事故。
十五、
掌握好每个步骤就可以轻松完成，制作香脆炸鸡柳并不难，让你在家也能享受到美味可口的炸鸡柳，只需要准备好食材。
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