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而以香脆鱿鱼圈的形式来吃鱿鱼也是一种非常受欢迎的方式、鱿鱼是一种非常营养的海产品。而且制作方法也非常简单、香脆鱿鱼圈不仅口感。就来分享一下如何制作出口感的香脆鱿鱼圈，下面。
准备材料
油和鸡蛋、盐、在制作香脆鱿鱼圈之前、黑胡椒粉，面粉，淀粉，需要准备一些材料，包括鱿鱼。
处理鱿鱼
然后用纸巾将其上的水分吸干、5cm厚的环状片，将鱿鱼切成约0。搅拌均匀、将其放入一个大碗中、加入适量的盐和黑胡椒粉。
调制面糊
淀粉，在一个干净的碗中、盐和黑胡椒粉混合均匀，将面粉。搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋。慢慢加入适量的水、接着、搅拌成稠糊状。
油炸鱿鱼圈
将鱿鱼片逐一沾上调制好的面糊、将油烧热至适当温度后。捞出沥干，然后放入热油中炸至金黄色。
再次油炸
将已经炸好的鱿鱼片再次放入热油中炸至金黄色，使其更加香脆，将油温调至更高温度后。
使用面包糠
在面糊中加入一些面包糠也是一种不错的选择。这样可以让鱿鱼圈的口感更加香脆。
加入黑胡椒粉
可以让香脆鱿鱼圈的味道更加丰富、在面糊中加入适量的黑胡椒粉。
加入辣椒粉
让香脆鱿鱼圈更加有味道，可以在面糊中加入适量的辣椒粉，如果喜欢吃辣的话。
调制特别口味的酱汁
为香脆鱿鱼圈增添更多的风味，咖喱等口味、可以根据自己的口味偏好，调制出一些特别的酱汁、如蜜汁，泰式。
注意油温
一定要注意油温，炸鱿鱼圈时。而油温过高则会导致鱿鱼片炸焦、油温过低会导致鱿鱼圈不够香脆。
鱿鱼片切厚度
切鱿鱼片的厚度也非常重要。而过薄则会容易炸焦、过厚会导致炸出来的鱿鱼圈口感不佳。
干燥处理
将鱿鱼片上的水分擦干也非常重要。同时炸出的鱿鱼圈也更加香脆、这样可以让面糊更好地附着于鱿鱼上。
使用烤箱
还可以使用烤箱，如果不想用油炸的方式制作香脆鱿鱼圈。然后放入烤箱中烤至金黄色即可，只需要将调制好的面糊均匀地抹在鱿鱼片上。
使用空气炸锅
空气炸锅也是制作香脆鱿鱼圈的好选择。而且炸出来的鱿鱼圈也非常香脆，不但健康又不会失去口感。
处理好鱿鱼，适当调味、控制好油温等等、制作香脆鱿鱼圈非常简单，调制好面糊，只需要准备好材料。相信大家都可以轻松地制作出口感的香脆鱿鱼圈，通过上述的方法。
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