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在炎炎夏日,一杯清凉又美味的饮品是必不可少的。而今天我们就来分享一款以紫薯通心粉和螺旋粉为主要材料,加入薏米、红枣等多种天然材料制成的营养美味的饮品——紫薯通心粉螺旋粉薏米糖水的制作方法。
准备食材与工具
在开始制作之前,我们需要准备好以下食材:紫薯通心粉、螺旋粉、薏米、红枣、冰糖、清水;同时也要准备一个大一些的锅,一个滤网和一个筛子。
清洗处理食材
首先将螺旋粉和紫薯通心粉分别用清水冲洗干净,然后放入不同的碗中备用。将红枣洗净去核,将薏米浸泡半小时至软化。
将材料煮热
将薏米、红枣和清水放入锅中,加入适量的冰糖,大火煮沸后转小火继续煮30分钟左右,直至红枣和薏米煮软。
烹制紫薯通心粉
同时另起一锅水,加入少量盐,将紫薯通心粉放入水中煮熟,捞出沥干备用。
烹制螺旋粉
再将螺旋粉放入同一锅水中,同样加少量盐,煮至熟后捞出沥干备用。
混合材料
将所有的材料倒入同一个锅中,开火加热至糖溶化,然后转中小火继续煮约15分钟左右,直到色泽金黄浓稠。
过滤杂质
将糖水倒入滤网里过滤去除杂质,以免影响口感和质量。
制作细节
将过滤好的糖水再次倒回锅中,加入准备好的紫薯通心粉和螺旋粉,用小火慢慢熬煮至粘稠,期间需不停地搅拌,以免糊底。
调整口味
根据个人口味,适量加入冰糖,调整甜度和颜色。
装盘冷却
煮好的紫薯通心粉螺旋粉薏米糖水倒入碗中,待其冷却后放进冰箱冷藏或加入适量冰块,即可享用了。
补充营养
这款饮品除了美味之外,还富含多种营养成分。薏米富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2等多种营养元素,有助于清热解毒;紫薯是一种抗氧化剂,含有丰富的多酚类物质,可以补充身体所需的维生素和矿物质。
减少食欲
这款饮品中的红枣和冰糖可以缓解口渴和口感,有助于减少食欲并促进消化。
清凉解暑
在夏季高温的天气下,热气蒸腾的空气让人感到无力和疲惫。这时,一杯冰凉的紫薯通心粉螺旋粉薏米糖水可以解暑降温,让人感到清凉舒适。
营养搭配
此外,这款饮品中加入了多种天然材料,搭配合理、营养均衡,有助于改善食欲不振和营养摄入不足等问题。
紫薯通心粉螺旋粉薏米糖水是一道美味又健康的夏日饮品,制作方法简单,食材丰富多样。无论是想要解暑降温,还是补充营养搭配,都是不错的选择。赶快动手试试吧!
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