做法简单易学，口感，营养丰富（做法简单易学）

尤其是现代人生活节奏快，美食是人们生活中必不可少的一部分、因此想在家里尝试制作美味佳肴是一件非常有意义的事情，经常外出就餐。而今天我们要为大家介绍的是一道非常受欢迎的小吃——香脆藕盒。外皮金黄，内馅鲜美，是老少皆宜的美味佳肴，这道小吃口感酥脆，同时还富含蛋白质和维生素。

准备材料

首先我们需要准备的材料有：葱姜蒜等，玉米淀粉，猪肉，鲜藕、鸡蛋，豆瓣酱。切成约两厘米宽的薄片、其中最重要的是鲜藕，选择新鲜质量好的藕根。

调制馅料

盐和鸡蛋搅拌均匀、然后加入玉米淀粉继续搅拌，葱姜蒜末、直到肉馅变得黏稠、将猪肉洗净后切成末状，加入豆瓣酱。

制作藕盒外皮

然后用清水洗净备用，将薄片鲜藕浸泡在盐水中5分钟。盐和鸡蛋混合、直至形成糊状，加入适量的水搅拌均匀、将面粉。

将馅料包入鲜藕片

然后将另一张鲜藕片压在上面、将制作好的馅料用勺子放在鲜藕片上。夹住馅料的两个鲜藕片要尽量贴合在一起，轻轻按压让馅料充分均匀分布，将两片鲜藕夹在一起。

油炸

将制作好的藕盒放入油锅中炸至金黄色即可取出。炸制时间以2-过长的时间会导致外皮变得过于硬脆，3分钟为宜。

淋上甜酱

充满诱人的光泽，表面呈现出金黄色、将淋上甜酱的藕盒放入盘子里。

热食口感更佳

内馅鲜美可口，特别是在炸好后的前几分钟内、外皮非常酥脆，刚刚炸好的藕盒口感。因此建议尽快食用以保持口感。

冷却后可再次加热

可以将藕盒冷却后放入冰箱保存、如果需要保存或者稍后食用。可以将其取出放入微波炉或者烤箱中加热，再次食用时。

营养丰富

肉馅和鲜藕都是良好的营养来源，藕盒富含蛋白质和维生素。同时不会让我们摄入过多的油脂，适量食用藕盒可以为我们提供多种营养素。

适量搭配其他食物

通常会搭配其他食物一起食用、藕盒是一道小吃。炸鸡，薯条等其他小吃、也可以搭配一些清淡的汤品、营养更丰富，例如可以搭配啤酒。

变化多样

但是也可以根据自己的口味喜好进行变化、藕盒是一道经典的小吃。鲜菇等食材，增加口感和营养、例如可以在馅料中添加一些虾仁。

制作过程繁琐

需要先切鲜藕片，藕盒的制作过程比较繁琐，再调制馅料、油炸制成，最后包入馅料。每个步骤都要做到细致认真，需要耐心和细心。

存放注意事项

在2，炸好的藕盒不宜过久保存-3天内食用完。否则会导致藕盒变质，在存放过程中要避免潮湿和高温环境。

大众化的美食

适合不同年龄层的人群食用、藕盒是一道非常受欢迎的小吃。因此也成为了一种大众化的美食，其制作过程简单易学，材料易得。

口感，香脆藕盒是一道美味可口的小吃、制作过程虽然有些繁琐，但是营养丰富。品尝到这道美食的独特魅力，希望大家可以尝试在家制作。

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