香脆烤虾，美味又健康（用料简单）

而且富含蛋白质、烤虾是一道常见的海鲜菜品、不仅味道鲜美、不饱和脂肪酸，维生素等营养元素。今天我将为大家介绍如何用简单的材料制作出香脆可口的烤虾。

一、准备材料

1.新鲜的虾仁

2.面包糠或番薯粉

3.鸡蛋

4.淀粉

5.盐和黑胡椒

6.橄榄油

二、清洗虾仁

剪去虾线，将虾仁洗净、沥干备用。

三、制作面包糠混合物

1.取一小碗面包糠或者番薯粉。

2.加入适量盐和黑胡椒。

3.搅拌均匀备用。

四、将虾仁裹上面包糠混合物

1.取一只碗放入淀粉。

2.取一只碗打散鸡蛋。

3.再裹上面包糠混合物、将虾仁先在淀粉中裹匀，然后蘸入鸡蛋液。

4.让面包糠混合物更好地附着在虾仁上，然后轻轻按压虾仁。

五、预热烤箱

先将烤箱预热至200度。

六、铺垫烤盘

避免虾仁粘连，然后再在锡纸上涂一层橄榄油，在烤盘上放一层锡纸。

七、烤制虾仁

1.将裹好面包糠混合物的虾仁放在预热好的烤盘上。

2.烤制10分钟左右，放入预热好的烤箱中，或者直到虾仁表面呈现金黄色和酥脆的状态。

八、取出虾仁

放入盘中即可食用，用烤盘夹取工具将虾仁取出。

九、搭配调料

但是加入适当的调料会让味道更加丰富，虽然香脆烤虾本身已经非常美味。辣椒酱等，建议搭配蒜蓉酱。

十、注意事项

1.去除虾线，虾仁要彻底清洗干净、以避免影响口感。

2.过度烤制会导致虾仁变硬，烤制时间要掌握好。

3.以免影响烤制效果，虾仁裹面包糠混合物时不宜太多。

十一、香脆烤虾的功效

1.有助于维持身体健康，香脆烤虾中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。

2.可提高身体免疫力，含有丰富的维生素B、维生素E。

3.相比其他烹饪方式更加健康，烤制过程中不需要添加任何油脂。

十二、香脆烤虾的变化

以增加口感的变化、还可以尝试使用杏仁碎或者椰丝等作为裹面的材料，除了用面包糠混合物裹虾仁外。

十三、香脆烤虾的适宜人群

特别是儿童和老人，营养丰富又好吃，香脆烤虾适合所有人食用。

十四、香脆烤虾的营养价值

有助于提高身体免疫力，香脆烤虾富含蛋白质，增强记忆力等，不饱和脂肪酸、促进骨骼发育、维生素等营养成分。

十五、

制作过程也十分容易，香脆烤虾不仅好吃，而且健康，准备材料简单。制作出自己喜欢的口味，大家可以尝试一下。

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