香脆鸡块的制作方法（用最简单的步骤做出美味鸡块）

都有着不可替代的地位，无论是作为夜宵或是正餐、香脆鸡块是许多人喜欢的美食之一。很多人却不知道如何制作这种美味的鸡块，然而。让大家也能在家中轻松制作出美味的香脆鸡块，为大家提供最简单的步骤和制作方法、本文将会详细介绍以香脆鸡块的做法为主题。

准备材料

我们需要准备好一些材料，在制作香脆鸡块之前。因为这种肉质更加嫩滑，建议选择去皮去骨的鸡胸肉，首先是鸡肉。淀粉、另外需要一些面粉，如盐，油和一些调料，胡椒粉、辣椒粉等。我们就可以开始制作香脆鸡块了，将这些材料全部准备好之后。

切鸡肉

大小可以根据自己的喜好来定，将鸡肉切成小块。加入适量的盐和胡椒粉、用手搅拌均匀，腌制15分钟左右，切好之后，将鸡肉放入碗中。

调制面糊

面糊是一个非常重要的环节，在制作香脆鸡块的过程中。加入适量的水，搅拌均匀、直到没有干粉即可，将面粉和淀粉混合在一起。可以加入一些辣椒粉或者其它的调料，如果喜欢吃辣的话。

将鸡肉块裹上面糊

让每一块都能够充分裹上面糊、将腌好的鸡肉块逐一裹上调制好的面糊。可以放置一会儿、裹好面糊之后，让面糊更好地吸收入鸡肉中。

热油炸鸡块

接下来就是最关键的步骤了——热油炸鸡块。然后逐一放入裹好面糊的鸡块，炸至金黄色即可、将油烧热。以免炸糊了，注意火候不要太大。

沥干油份

放在厨房纸巾上沥干油份、以免太油腻，将炸好的鸡块捞出。

焯水芝士

可以采取焯水的方法、如果想要鸡块更加鲜嫩。将鸡块放入开水中焯煮1-然后捞出晾凉备用，2分钟。

再次油炸

将焯好水的鸡块再次放入油锅中炸至金黄色即可。口感更好，这样能够让鸡肉更加嫩滑。

调味

辣椒粉等调味料进行调味、胡椒粉，在炸好鸡块之后，可以根据自己的口味加入适量的盐、让鸡块更加美味。

淋酱汁

可以在鸡块上淋上一些酱汁、增加口感、如果喜欢的话。蜂蜜芥末酱等，常见的酱汁有番茄酱。

配菜

也可以搭配一些配菜、烤土豆等，炒蔬菜，香脆鸡块可以单独食用，如沙拉。

注意事项

在制作香脆鸡块的过程中需要注意一些事项。以免炸糊了，火候不要太大、首先是火候。需要将面粉和淀粉充分混合，其次是面糊的调制，否则会影响口感。以免影响鸡肉的口感，在炸鸡块之前需要将油烧热。

食用建议

以免影响健康、建议不要吃太多，在食用香脆鸡块时。以免影响口感、也不要过度沾酱汁。

就能够轻松做出美味的鸡块，只需要准备好材料，制作香脆鸡块并不难，掌握好步骤。在制作过程中需要注意火候和面糊的调制。以免影响健康，食用时也要注意量的控制。

完美享用

最后就是享用美食的时刻了。让我们一起享受这份美味吧、做出美味的香脆鸡块、用最简单的步骤！

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