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紫薯是一种具有很高营养价值的食材，它不仅口感鲜美，而且还能够提供给人体所需的各种营养。其中以紫薯糖不甩更是备受欢迎，其制作方法也颇为简单，只要掌握了技巧，就能够在家里轻松制作出美味可口的紫薯糖不甩。
一、准备工作
首先我们需要准备好所需的材料：紫薯粉、糯米粉、红糖、油条、芝麻等。将这些材料都准备好之后，就可以开始制作紫薯糖不甩了。
二、制作紫薯泥
将新鲜的紫薯洗净、削皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。待其变软后，取出放入搅拌机中搅打成泥状。
三、调配面粉
取一大碗中加入适量的紫薯泥、糯米粉和红糖，搅拌均匀后，揉成面团。
四、制作油条
将切好的油条放入油锅中炸至金黄色，待其炸好后取出备用。
五、制作面团
将揉好的面团搓成小圆球，把油条插入其中，然后搓圆。
六、蒸制
将搓好的小圆球放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟左右，待其变软后取出。
七、涂抹糖浆
将蒸好的小圆球取出，涂抹上糖浆，并撒上适量的芝麻。
八、再次蒸制
将涂抹好糖浆的小圆球放回蒸锅中，再次进行蒸制，时间约为5分钟左右。
九、取出晾凉
将蒸好的小圆球取出，放置在阴凉处晾凉。
十、油炸
将晾凉后的小圆球放入油锅中炸至金黄色，取出备用。
十一、撒上芝麻
将炸好的紫薯糖不甩取出，撒上适量的芝麻即可。
十二、品尝美味
制作好的紫薯糖不甩，口感鲜美，香甜可口，是一道非常受欢迎的传统小吃。
十三、食用注意事项
紫薯糖不甩中含有较多的糖分，食用时应适量，以免对身体产生不良影响。
十四、保存方法
制作好的紫薯糖不甩可以放在密封的容器中保存，放在阴凉干燥处即可。
十五、
紫薯糖不甩是一道非常好吃的传统小吃，其制作方法简单易懂，只要掌握了技巧，就能够在家里轻松制作出美味可口的紫薯糖不甩。同时，在食用时也要注意适量，以保证身体健康。
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