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一份松软爆香的香葱芝士面包总能让人的味蕾倍感享受、无论是早餐还是下午茶时间。却是让很多人头疼的问题,但如何制作出一份美味的面包。让您轻松掌握制作技巧、在这里,我们将为大家详细介绍如何制作香葱芝士面包。
一:准备工作
需要准备好面团,在制作香葱芝士面包前,香葱和芝士等原料。可以事先将面团放在温暖的地方发酵,为了使面团更加饱满、这样制作出来的面包更加松软。
二:准备香葱和芝士
再将芝士切成小块备用,将香葱洗净切成小段。这里可以根据自己的口味选择适量的芝士。
三:揉面
揉面是关键的一步,在制作香葱芝士面包时。适当加入面粉和水、将准备好的原料混合在一起、搅拌均匀后揉面。需要用力揉至面团变得光滑有弹性,揉面时。
四:发酵
需要将面团放在密闭的容器中发酵,在揉好面团后。约1、这个过程需要耐心等待-直到面团发酵至2倍大小,2小时左右。
五:二次揉面
需要将面团取出重新揉面、发酵完成后,这个过程可以将空气排出并使面团更加紧实。
六:加入香葱和芝士
并将其卷起来,在二次揉面后,将准备好的香葱和芝士均匀的铺在面团上。这样可以保证香葱和芝士能够均匀的分布在面团中。
七:二次发酵
将卷好的面团放在烤盘上进行二次发酵。这个过程大概需要再次等待1小时左右。5倍大小时即可进行下一步操作,当面团发酵至1。
八:刻划
这个过程可以让面包更加膨胀,需要用刀在面团上刻划,口感更佳,在二次发酵完成后。
九:烘烤
将刻划好的面团放入预热好的烤箱中进行烘烤。时间大概需要30,温度一般为180摄氏度左右-35分钟。防止面包过度焦黑、烘烤的过程中需要不断观察。
十:取出
需要将其取出放置在凉架上自然冷却、当面包烤好后。这个过程大概需要15分钟左右。
十一:品尝
即可品尝了,当面包完全冷却后。总是能让人充满食欲,一份松软爆香的香葱芝士面包。
十二:存储
可以将剩余的面包放置在保鲜袋中冷藏保存,如果制作出来的面包无法一次性食用完毕。
十三:注意事项
发酵时需要注意温度和时间等、在制作香葱芝士面包时,如揉面时需要将水逐渐加入,需要注意一些事项。
十四:变化
加入其他配料、如果您想让面包更加多样化,如火腿肠,可以尝试在香葱和芝士的基础上,葡萄干等。
十五:
只需要按照上述步骤认真操作即可,制作香葱芝士面包并不难。一定会让您的味蕾充满满足感、口感绵软的时候、当面包松软爆香。
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