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种类繁多、饼干是我们日常生活中不可或缺的小零食，而且味道多样。在小零食市场中备受欢迎，香葱酥脆饼干因为它的口感独特，香气四溢。让大家在家也能轻松享受到这款美味、本文将会分享如何手工制作香葱酥脆饼干，今天。
一：准备食材
在制作香葱酥脆饼干之前，需要准备好以下食材：白糖，低筋面粉，鸡蛋，泡打粉，香葱，无盐黄油。它的香气能让整个饼干更加美味、香葱是这款饼干的核心。
二：将黄油软化
这样可以让黄油更容易和其他材料混合，将无盐黄油放在室温下软化。可以将它放入微波炉中加热10秒钟、让它软化，如果黄油太硬。
三：打散鸡蛋
备用，将鸡蛋打散。鸡蛋的作用是增加饼干的韧性和口感。
四：切香葱
备用、将香葱切成细末。可以多放一些香葱，为了让香葱的味道更加浓郁。
五：混合面粉和泡打粉
筛入容器中，将低筋面粉和泡打粉混合。并避免面团出现结块、这样可以确保面粉的细腻程度。
六：混合黄油和白糖
搅拌均匀、将软化的黄油和白糖混合。白糖的作用是增加饼干的甜度和口感。
七：加入鸡蛋和香葱
搅拌均匀、将打散的鸡蛋和切碎的香葱加入黄油和白糖的混合物中。这样可以让香葱的味道充分渗透到饼干中。
八：加入面粉和泡打粉
搅拌均匀、将混合好的面粉和泡打粉慢慢加入黄油和鸡蛋的混合物中。可以适量加入一些牛奶，如果面团太硬。
九：揉面团
揉成一个圆球，将搅拌好的面团取出来。不能揉得太硬、在揉面团的时候要注意力度要适中。
十：冷藏
让面团更加容易成型、将揉好的面团放入保鲜袋中、放入冰箱冷藏30分钟左右。
十一：擀面皮
擀成厚度约为3mm的面皮，从冰箱中取出面团。防止粘连、在擀面皮的时候，可以适量撒上一些面粉。
十二：切饼干
用饼干模具在面皮上切出形状各异的饼干。也可以用刀具手工切割、如果没有饼干模具。
十三：烤饼干
放入预热好的烤箱中，将切好的饼干放在烤盘上，以170℃的温度烤10-12分钟即可。烤制的时间要根据自己的烤箱情况和饼干的大小而定。
十四：出炉
出炉后，晾凉，将饼干从烤盘上取下来。即可食用了，等到饼干完全冷却后。
十五：
一切都是值得的，手工制作香葱酥脆饼干虽然需要一定的时间和精力，但是在品尝到它的美味之后。让味蕾为之一振、你也可以轻松做出美味可口的香葱酥脆饼干，耐心细心地制作、只要按照以上步骤。
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