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尤其是在家里自己动手做,现在很多人都喜欢DIY美食。吐司已经成为不可或缺的一部分,在日常生活中,但是简单的吐司口感单一、吃起来没有什么感觉。加上一些其他的配料,这个时候,就可以让吐司变得更加美味。我就来分享一下手撕吐司配合香葱肉松的制作方法、今天。
准备原料
制作面团
揉面
发酵
制作香葱肉松馅
揉入馅料
二次发酵
放入烤箱
烘焙
出炉
切片装盘
拍照
品尝
小贴士
1.准备原料:酵母、鸡蛋,白砂糖、低筋面粉、水,盐,香葱肉松等。
2.制作面团:鸡蛋、白砂糖,酵母、水等原材料放入一个大碗中,将低筋面粉,搅拌均匀、盐。
3.揉面:然后将面团放到一个干净的表面上,将混合好的原材料揉成一个球形的面团,用力揉捏几分钟。
4.发酵:盖上湿布,放在温暖的地方发酵1,将揉好的面团放到一个盆子中-2小时。
5.制作香葱肉松馅:并将其混合在一起,准备好香葱和肉松。
6.揉入馅料:将其揉成一个长条形,并在中间放入香葱肉松馅料,取出发酵好的面团。
7.二次发酵:再次发酵30分钟,将揉好馅料的面团重新放入盆子中。
8.放入烤箱:将二次发酵好的手撕吐司放入预热好的烤箱中。
9.烘焙:直到表面呈现金黄色,烘焙20分钟左右,手撕吐司放入烤箱中。
10.出炉:待其冷却一会儿即可,将手撕吐司从烤箱中取出。
11.切片装盘:摆放在盘子中,将手撕吐司切成适当的大小。
12.拍照:拍照分享也是一大乐趣,美食可不止是为了吃。
13.品尝:外层酥脆、回味无穷、夹杂着香葱肉松的香味、终于可以品尝这个香葱肉松手撕吐司的口感了,内里柔软香甜。
14.小贴士:时间等因素,在制作过程中要注意温度。不同的温度和环境条件下需要不同的时间,尤其是发酵的时间。
15.我们可以感受到自己动手做美食的乐趣和成就感,通过这个制作过程。朋友分享的一大乐趣,香葱肉松手撕吐司这道美食也将成为你与家人。
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