香葱肉松面包卷的制作方法（葱香肉松与软糯面包的完美结合）

也是对生活的一种感悟和追求、一道美味佳肴不仅满足了我们的味蕾、制作美食是一种享受。我将分享一个简单易做又美味可口的食品、今天，那就是香葱肉松面包卷。内部夹着香葱肉松，口感丰富，味道鲜美，这种面包卷是以软糯的面团为外壳。让我们来一起学习制作方法吧，接下来！

准备食材

制作香葱肉松面包卷需要准备的材料有：低筋面粉，牛奶，香葱等、猪肉松、水，酵母，高筋面粉、鸡蛋，盐、白糖。

制作面团

白糖和盐，慢慢加入水和牛奶搅拌成面团、将高筋面粉和低筋面粉按照1:1的比例混合，加入酵母。直到面团光滑有弹性，再加入鸡蛋继续揉面。

发酵

放置在温暖的地方进行发酵，盖上湿布、将揉好的面团放在大碗中。面团会发酵成两倍大，约过一个小时左右。

制作香葱肉松

猪肉松加入葱花一起翻炒、加入适量的盐和味精调味，将香葱洗净切成小段。出香味即可取出备用、炒制至肉松变色。

擀面皮

按照面团大小分成若干块，擀成薄片，将发酵好的面团取出。

包裹馅料

然后卷起来，将炒好的香葱肉松平铺在擀好的面皮上。直到所有的面皮和馅料都用完为止、重复以上步骤。

二次发酵

约15，将卷好的面包卷放在烤盘上，盖上湿布进行二次发酵-20分钟左右。

刷蛋液

使得表面更加光滑，刷在面包卷表面，色泽更美，将鸡蛋打散。

烤制

以180度烤制约20，将刷好蛋液的面包卷放入预热好的烤箱中-直到表面金黄色即可，25分钟左右。

取出面包卷

晾凉后即可食用，烤好的香葱肉松面包卷从烤箱中取出。

口感分析

是一种让人回味无穷的美食、内部馅料鲜美可口，口感丰富多样，香葱肉松面包卷的外皮软糯。

注意事项

面团揉制时间和温度等要素、在制作过程中要注意掌握好材料比例，以确保面包卷的质量和口感。在二次发酵和烤制过程中也需要注意火候的控制。

其他口味

面包卷也可以添加其他口味的馅料，让制作出来的面包卷更加丰富多彩，巧克力等，除了香葱肉松口味外，如芝士，果酱。

制作技巧

可以先将香葱切成碎末，这样在炒制过程中更容易入味，在制作香葱肉松面包卷时。增加口感和香气、同时，也可以在馅料中加入适量的橄榄油或黄油。

制作过程简单易学，口感丰富多样，香葱肉松面包卷是一款既美味又健康的小吃。为自己和家人朋友带来美味的享受、希望大家能够尝试制作！

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