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让人一口接一口地吃不停,它有着松软的面包体和香味十足的肉松内馅、肉松面包是一种在亚洲非常流行的甜点。我们将分享如何制作这款美味的松软香葱肉松面包,今天。
一、准备工作
黄油,酵母,以及一个面包机或手动揉面器,牛奶、香葱和肉松等食材,糖,准备好面粉,鸡蛋、盐。
二、制作面团
将面粉、揉成均匀的面团、盐,酵母、牛奶和鸡蛋混合在一起,糖。不断揉搓直到黄油完全融入面团,将黄油加入面团中。
三、发酵
盖上保鲜膜,将揉好的面团放入一个盆子中、让其发酵1-直到面团发酵至两倍大小,2个小时。
四、制作内馅
加入肉松中拌匀即可做好内馅、将香葱切碎。
五、面团分割
压扁,然后加入内馅、将发酵好的面团分割成小块,每个小块搓成一个圆形。
六、面团搓形
然后将面团从四个方向向中心叠起,将内馅放入面团中心,搓成球形。
七、二次发酵
再次发酵20、将搓好的面团放在烤盘上,盖上保鲜膜-30分钟。
八、刷蛋液
刷在面团上,增加口感和色泽,将蛋液打散。
九、烤制
将面团放入烤箱中烤制20,将烤箱预热至180°C-直到表面金黄色即可、25分钟。
十、取出面包
放在一个铁网上冷却几分钟,将烤好的面包取出。
十一、切片享用
可以看到松软的面包和香味十足的内馅,用刀切片。
十二、食用建议
口感更佳、在面包稍微冷却后食用。也可以搭配一杯牛奶或咖啡来享受早餐或下午茶的美好时光。
十三、保存方法
可以将剩余的面包放在密闭袋中冷藏保存,如果不能当天食用完毕。要尽可能在1-2天内食用完毕。
十四、制作贴士
这样才能让面包的口感更加松软,面团发酵需要足够的时间。内馅的搭配可以根据个人口味进行调整。
十五、
但是每一步都非常重要,所以不要忽略细节、制作过程虽然有些复杂,松软香葱肉松面包是一款美味的亚洲甜点。希望这篇文章能够帮助您制作出一款美味的肉松面包。
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