用香葱做出美味的面包（掌握做面包的窍门）

而制作面包则是其中最经典的项目之一，烘焙是一种非常有趣的艺术。葱香面包以其浓郁的香味和脆皮酥软的口感深受人们的喜爱，作为面包中的佼佼者。让你在家中也能享受到纯手工制作的美食、本文将为大家介绍如何用香葱做出美味的面包。

一、了解面包的基本原理

掌握好发酵的窍门、制作面包需要配比好材料。面粉，如酵母，要想做出完美的面包，糖、首先需要了解好面团中各种成分的作用、盐等。

二、准备好面团原料

所需的原料有高筋面粉、酵母、盐、牛奶和香葱等、在制作葱香面包时，糖。原材料质量和配比对于制作出好吃的面包起着非常重要的作用，需要注意的是。

三、面团搅拌和揉面

将面粉、加入适量的水，揉成面团、酵母，糖和盐混合在一起。柔软且有弹性，揉面的时候需要用力搓揉，直至面团变得有光泽。

四、面团发酵

以便面团发酵，将揉好的面团放置在温暖的地方，让其静置一段时间。发酵时间一般为1-具体时间根据温度和湿度而定，2小时左右。

五、揉面

去除其中的气泡和杂质、将发酵好的面团再次揉匀，让其变得更加光滑细腻。

六、加入香葱

揉匀后再进行一次发酵、将切好的香葱加入面团中。这样可以保证葱香味能够充分融入面团中。

七、整形

一般可以采用长条或者圆形的形状、将发酵好的面团进行整形。要让面团表面光滑，不要出现皱褶或者破损的现象，整形的时候需要注意。

八、最后的发酵

进行最后的发酵，将整形好的面团放置在烤盘中。这个过程一般需要30-待面团体积变大，40分钟左右，表面出现裂纹时即可入炉烤制。

九、刷蛋液

这样可以让面包表面呈现出金黄色的颜色和脆皮的口感，在面团入炉之前，可以用蛋液刷在面团表面。

十、预热烤箱

需要先将烤箱预热至180度左右，在面包入炉之前。烤制出来的效果更佳，这样可以保证面包能够均匀受热。

十一、入炉烤制

进行烘焙，将预热好的烤箱中放入面包。烤制的时间一般为20-具体时间根据烤箱的功率和面包大小而定，30分钟左右。

十二、取出面包

发出，等到面包表面变成金黄色“咕嘟咕嘟”就可以取出面包了，的声响。用锡纸或者毛巾包起来保湿、这样可以保证面包不会变硬，将面包放置在凉架上放凉。

十三、切片享用

享受美味的葱香口感、待面包凉透之后、就可以用刀将其切成片状。

十四、小贴士

还有一些小技巧需要注意，在制作葱香面包的过程中。比如：湿度适当的环境、发酵的时候要选择温度适宜；这样才能够充分释放香味，切葱的时候要切碎一些；这样才能够让面团更加柔软、采用手工揉面的方式。

十五、

也不是难事，制作葱香面包虽然有一定的技巧和步骤，但只要掌握好了窍门。还可以与家人朋友分享这份自己亲手制作的美食，在家中制作美味的葱香面包，不仅能够满足自己的味蕾。

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