香葱辫子面包的做法（简单易学）

质量却参差不齐、但市面上的面包种类繁多，面包是许多人早餐不可或缺的食物。为什么不亲手制作一款美味又健康的面包呢？本文将介绍一款以香葱为主要食材的辫子面包的制作方法。

准备工作

酵母，准备好香葱，糖，水等食材和工具，高筋面粉、把材料按照比例准确地称量、盐。

将香葱切成小段

备用，取适量的香葱，洗净后切成小段。

和面

逐渐加入水，糖、酵母等材料混合后、将高筋面粉，搅拌成面团、盐。

加入香葱

让香葱的味道充分融入面团中、将切好的香葱均匀地揉入面团中。

揉至面筋出现

开始揉面，将面团放在案板上。面团变得光滑有弹性、揉至面筋出现。

发酵

用湿布盖住，将揉好的面团放在盆中，发酵至面团两倍大，放在温暖的地方进行发酵。

分割

分割成若干等份、将发酵好的面团取出。

擀面

将分割好的小面团逐个擀成长条状。

编辫子

在结尾处捏紧收口，将两条长条状的面团交叉缠绕。

二次发酵

进行二次发酵、将编好的辫子面包放在烤盘上。5倍大小、发酵至面包膨胀至原来的1。

刷蛋液

将打好的蛋液均匀地刷在面包表面。

烤制

中火烤制20，将刷好蛋液的辫子面包放入预热好的烤箱中-25分钟。

出炉

待其冷却后即可享用、将烤好的辫子面包取出。

美味食用

美妙的香气扑鼻而来，切开一块香葱辫子面包。带着清香的葱味，入口即化，口感松软。

就能制作出美味可口的面包，只需简单的几个步骤，本文详细介绍了香葱辫子面包的制作过程。享受美食，用心制作，何乐而不为呢？

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