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而且口感清爽美味，深受大家的喜爱，它不仅营养丰富、香葱豆腐拌面是一道非常简单易学的家常美食。希望大家也能够在家中享受到它的美味，今天我来分享一下这道美食的做法。
准备材料
在制作香葱豆腐拌面之前，我们需要准备好以下材料：100克香葱，适量食盐，1个小青椒、适量蒜泥和500克面条，1个小红椒、适量生抽，适量芝麻油，适量醋，300克豆腐，适量酱油。
豆腐的处理
放入滚水中焯烫一下后捞出，让豆腐更加爽滑，然后在冷水中过一下凉水，我们需要将豆腐切成小块。我们需要用厨房纸把豆腐吸干水分，这样可以更好地吸收调味汁、接着。
准备调味汁
搅拌均匀，生抽，醋，蒜泥，芝麻油、我们需要准备一个碗、盐等食材混合在一起，制成调味汁、将酱油。
准备香葱和辣椒
这样可以更好地入味，香葱要切成细碎的末。然后切成细丝备用，红椒和青椒要去籽。
烹饪面条
然后捞出沥干水分，我们需要将500克面条加入热水中煮熟。搅拌均匀、这样可以让面条更加松软，在面条上撒上少许盐和油。
拌香葱豆腐
倒入之前制好的调味汁、将焯烫好的豆腐放入一个大碗中，加入香葱和辣椒丝，轻轻拌匀。和豆腐一起拌匀即可，然后将煮熟的面条放入碗中。
食用小窍门
这样可以让香葱豆腐拌面更加美味，上面再撒上少许香菜和芝麻、将拌好的香葱豆腐拌面放在盘子中。
香葱豆腐拌面的营养价值
有助于促进身体的新陈代谢，香葱富含维生素C和钾等矿物质；可以促进身体的健康发展，豆腐富含蛋白质和卵磷脂；可以为身体提供能量，面条则含有丰富的碳水化合物。
香葱豆腐拌面的美味口感
入口细腻柔软，让整个菜品味道更加浓郁、配合着香葱和辣椒的调味汁，豆腐入味、香葱豆腐拌面的口感非常清爽。
香葱豆腐拌面的适宜人群
特别是对于素食者和儿童来说，香葱豆腐拌面适合所有人群食用，是一道非常健康营养的菜品。
香葱豆腐拌面的食用时间
也可以作为下午茶的点心，非常适合在家中享用、香葱豆腐拌面可以作为正餐食用。
香葱豆腐拌面的食用禁忌
但如果身体比较虚弱或者胃肠不适、香葱豆腐拌面本身没有什么禁忌，少食用或者不要食用。
香葱豆腐拌面的改良
你可以加入鸡蛋和肉类等食材、也可以根据自己的口味调整酱汁的比例和口味、如果你想让香葱豆腐拌面更加美味。
香葱豆腐拌面的保存方法
放入冰箱保存，可以将其放入密封袋中，如果你制作了太多的香葱豆腐拌面。但是建议在2-以保证食品的新鲜度，3天内食用完毕。
制作起来也非常方便，香葱豆腐拌面是一道非常简单易学的家常美食。而且口感清爽美味、不仅营养丰富，深受大家的喜爱。享受这道美味佳肴、希望大家可以在家中尝试制作。
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