香椿芽滑蛋，美味又营养（香椿芽的健康功效+以香椿芽滑蛋的做法为主题的详细介绍）

而且营养价值也十分高，不仅美味可口，香椿芽是一种有着浓郁香味和独特口感的蔬菜。今天我们就来一起学习一道美味又简单的香椿芽滑蛋的做法吧！

1、新鲜香椿芽的选购方法

这种香椿芽口感，叶片饱满、带有清香味的，没有黄叶枯叶、香椿芽应该选择嫩绿色的。

2、香椿芽的健康功效

富含蛋白质，低热量的食品，维生素，具有补血，补钙，钾，铁，美容等多种功效，香椿芽是一种高纤维、钙等多种营养成分。

3、滑蛋的技巧

然后倒入热锅中，将鸡蛋打入碗中、用筷子快速搅拌均匀即可、加入少许盐和水、搅拌均匀，煮熟后备用。

4、香椿芽的清洗方法

控干备用，将香椿芽用清水冲洗干净，去除泥土和杂质，然后用流动水冲干净。

5、香椿芽的切法

将香椿芽切成约2-这样既方便食用，又可以充分体现香椿芽的口感和风味，3厘米长的小段。

6、热锅冷油爆香香椿芽

待香椿芽变软出香味时加入调味料，等油热后将香椿芽倒入锅中翻炒，放入适量的油，将锅置于热火上。

7、调味料的配料和使用方法

可以根据个人口味适量添加，用来调味香椿芽和滑蛋、鸡精和少量生抽，调味料包括盐。

8、加入滑蛋翻炒

使滑蛋和香椿芽充分融合、和香椿芽一起翻炒均匀，将煮好的滑蛋倒入锅中，让菜肴更加美味可口。

9、香椿芽滑蛋的口感和味道

配以香气四溢的香椿芽，滑爽、让人感受到无限的食欲和美味的享受、香椿芽滑蛋的口感鲜嫩。

10、香椿芽滑蛋的营养价值

两者配合起来，营养价值更高、香椿芽含有丰富的维生素和矿物质、而鸡蛋则富含优质蛋白质，香椿芽和鸡蛋都是富含营养的食品。

11、香椿芽滑蛋的食用方法

口感更佳，可以作为主食或者配菜、将香椿芽滑蛋盛入碗中，搭配米饭或者馒头一起食用。

12、香椿芽滑蛋的变式

制作出不同口味的香椿芽滑蛋、除了上述方法之外、瘦肉等，胡萝卜，如青豆，还可以加入一些其他的蔬菜和肉类食材。

13、香椿芽滑蛋的保存方法

下次食用时可以简单加热后食用，如果做多了香椿芽滑蛋、放入冰箱中冷藏保存，可以将剩余的菜肴装入保鲜盒中。

14、香椿芽滑蛋适宜人群

有利于身体健康，营养丰富、儿童和老年人等人群食用，尤其适合孕妇，产妇，香椿芽滑蛋适合所有人群食用，口感好。

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而且营养价值也极高，不仅口感鲜美，美味可口的家常菜肴，香椿芽滑蛋是一道简单易学。并在享受美食的同时、希望大家可以尝试制作、享受健康和幸福。

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