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我们都可以找到各种美食,在大街小巷里。而水煎饺一直以来都备受大众的青睐。我将为大家带来一款以香椿和扇贝为主料的水煎饺,让你在家中也能尝到餐厅级别的美味,今天。
一、准备材料
在制作香椿扇贝水煎饺之前、我们需要先准备好以下材料:猪肉末,油,鲜虾仁,香油,香椿,水饺皮,姜末,扇贝肉,白胡椒粉,盐、葱花,生抽、鸡精。
二、处理扇贝肉
用刀将其切成细碎末状、将扇贝肉洗净后。
三、香椿处理
用刀将其切成细碎末状、将香椿洗净后。
四、猪肉处理
姜末,搅拌均匀,鸡精,加入盐、葱花和香油、将猪肉末放入碗中,白胡椒粉。
五、虾仁处理
用刀将其切成细碎末状、将鲜虾仁洗净后。
六、制作馅料
香椿末,搅拌均匀后备用、再加入少量的生抽和鸡精,将处理好的扇贝肉,猪肉末和鲜虾仁混合在一起。
七、包馅饺子
用手掌捏紧两端将馅料收口,压扁成饺子形状,将水饺皮包入适量馅料。
八、水煎饺制作
待油热后放入饺子、在平底锅中倒入适量油,略微煎一下、盖上锅盖,然后倒入适量水、煮至水分蒸干即可。
九、翻面
用铲子将饺子翻面继续煎至两面金黄即可。
十、上菜装盘
撒上葱花点缀即可,将煎好的香椿扇贝水煎饺摆盘。
十一、食用小贴士
而且还有利于健康,不仅口感更加丰富,在品尝香椿扇贝水煎饺时、建议搭配一份清淡的绿色蔬菜。
十二、香椿的功效
香椿被誉为“山珍海味”其富含多种营养素和对人体健康有益的物质,、例如:β,维生素C-钙,铁等,胡萝卜素。
十三、扇贝的功效
矿物质等、脂肪,含有丰富的蛋白质、扇贝肉的营养价值非常高。健胃开胃等功效、它还具有清热解毒。
十四、
而且富含营养,适合各种人群食用,香椿扇贝水煎饺不仅美味可口。我们需要耐心细致地处理每一个材料、以保证煎饺的质量和口感、在制作过程中,并且掌握好适量的油和水的比例。
十五、结语
享受生活的美好,希望大家喜欢我的这款香椿扇贝水煎饺,也希望大家在日常生活中能多尝试一些新的美食。
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