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但它经常被人们所忽略，香椿肉末炒土豆泥是一道经典的传统美食。它是一道非常有营养的菜肴、它看起来很平凡，但实际上、同时也非常容易制作。让它变得更加简单和美味，在这篇文章里，我们将会讨论如何使用香椿来为传统的香椿肉末炒土豆泥带来新变化。
如何选择香椿
在农村地区很常见、香椿是中国南方的一种野菜。带有特别的香味，它的特点是枝条细长。而且没有黄叶子的，有弹性的、一定要选择新鲜的，当你选择香椿的时候。
准备土豆
切成小块，将土豆削皮洗净。煮熟，加入足够的水、将土豆放入锅中。
制作香椿肉末
切成小块，将瘦肉洗净。搅拌成肉末、放入料理机中，加入一点葱姜蒜和适量的盐和胡椒粉。切成小段备用，将香椿洗净。
准备配料
将葱姜蒜切碎备用。放入葱姜蒜爆香，热锅凉油。
加入香椿
翻炒几分钟、将切好的香椿放入锅中。
加入肉末
翻炒至肉末变色、将制作好的肉末放入锅中。
加入土豆
用勺子压成泥状，将煮熟的土豆加入锅中。
继续翻炒
使它们充分混合，将土豆和肉末翻炒几分钟。
调味
搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉、再加入一点鸡精。
起锅
关火起锅、待所有的食材均匀混合后。
上菜
即可上桌，将香椿肉末炒土豆泥盛入盘中。
美味的食用方法
一口一口地品尝，将香椿肉末炒土豆泥混合均匀，感受土豆的绵软和香椿的清香。
香椿的营养价值
有助于美白肌肤，增强免疫力、胡萝卜素等多种营养物质，香椿富含维生素C。
土豆的营养价值
容易消化的食物，蛋白质和多种微量元素、是一种营养丰富、土豆中含有大量碳水化合物。
香椿肉末炒土豆泥是一道非常简单而美味的传统菜肴。还带来了新的口感体验，不仅增加了它的营养价值，通过加入香椿。试试这道菜吧！
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