网站首页 > 特色美食 正文
越来越多的人开始注重健康饮食，在素食盛行的今天。而且具有丰富的营养价值，香椿苗作为一种传统的山野蔬菜，不仅味道鲜美。更是一道受到人们欢迎的素食美食，搭配豆腐丝做成的拌菜。本文将为大家详细介绍以香椿苗拌豆腐丝的制作方法。
材料准备
在制作之前，需要准备好以下食材：生抽、盐、葱姜蒜、香油，白糖，鸡精，嫩豆腐、辣椒油等、新鲜的香椿苗。
香椿苗处理
切去根部、将新鲜的香椿苗摘下，用清水洗净并沥干水分。然后切成2厘米长的段。
嫩豆腐处理
用开水焯烫至熟透、将嫩豆腐切成细丝、捞出沥干水分备用。
葱姜蒜处理
将葱姜蒜切成末，备用。
拌料调制
将盐、鸡精和辣椒油调匀成为拌料、香油，生抽、白糖。
拌香椿苗
加入拌料、搅拌均匀，将香椿苗和葱姜蒜末放入碗中。
拌豆腐丝
再次加入拌料，将豆腐丝放入香椿苗的碗中，轻轻拌匀。
装盘
撒上一些葱花点缀即可，将拌好的香椿苗豆腐丝盛入盘中。
注意事项
以保留其鲜美的口感，香椿苗不宜过度处理。以避免口感过生硬，豆腐丝则要焯烫至熟透。
食用建议
健康美味、适合作为素食的主菜或者凉菜、这道菜品营养丰富。面条等搭配食用、可以和米饭。
香椿苗的营养价值
碳水化合物，具有益气养血、香椿苗富含蛋白质，锌等多种营养元素，铁，钙，促进消化等作用，增强体力。
豆腐的营养价值
磷等营养成分、含有丰富的钙，豆腐是一种高蛋白，低脂肪的食品、有助于补充人体所需的营养素、铁。
拌料的作用
增加菜品的口感和香气，拌料的作用是调味。
健康饮食的重要性
健康的食材，应该尽可能选择新鲜，健康饮食是保持身体健康的重要因素，减少油糖盐等对身体有害的成分摄入。
健康美味的素食菜品、以香椿苗拌豆腐丝是一道营养丰富。可以在家中轻松完成、制作简单易行。有益于人体健康、适量摄入香椿苗和豆腐丝，值得尝试。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-03-10 健康美食制作（一起来尝试做营养丰富的香椿苗豆卷吧）
- 2024-03-01 香椿苗炒鸡蛋的做法（用新鲜的香椿苗和鸡蛋）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 品尝美味香辣乔巴菌的做法（香辣乔巴菌的制作与食用技巧）
- 手把手教你制作香辣煎饼（一口咬下）
- 香辣鲜香的剁椒鱼头，让你回味无穷（家常菜谱）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 用微波炉轻松制作香辣烤鸡翅（15个简单步骤）
- 香辣鱿鱼花的制作方法（辣味十足）
- 香辣羊蝎子的家庭制作方法（体验重庆火锅的魅力）
- 香辣小金豆的做法（手把手教你做出口感鲜美的小金豆）
- 热门tag