宝宝辅食香椿鸡蛋饼的做法（让宝宝尝到营养美味的佳肴）

开始添加辅食成为了每一个妈妈关注的话题，随着宝宝慢慢长大，母乳或奶粉已经不能满足他们日渐增长的能量和营养需求了。辅食不仅是满足生长需求的重要来源，也是开发味蕾和培养口感的好机会，对于宝宝来说。小编为大家介绍一道简单又营养的宝宝辅食——香椿鸡蛋饼，今天。

香椿鸡蛋饼的材料

所需材料也很常见、这道饼非常简单易学，主要有：鸡蛋，香椿，面粉，水以及适量的盐和油。

选购新鲜的香椿

不过它也是一个，香椿是这道饼的重要食材“不太好伺候”的存在。而不是太老的或者霉烂的，为了让宝宝吃到新鲜美味的香椿，我们需要选择一些碧绿色的香椿芽。

处理香椿

然后切成小段备用，需要将其洗净并去除蒂头和老叶，处理好选好的香椿之后。

准备鸡蛋面糊

接下来，并搅拌成比较稠的糊状，加入适量的面粉和水，需要将鸡蛋打散。

将香椿加入鸡蛋面糊中

再放入适量盐进行调味、将处理好的香椿加入鸡蛋面糊中，搅拌均匀后待用。

热锅凉油，倒入面糊

并均匀涂抹，将适量油加入锅中，现在需要热锅凉油，在中火上热锅。将调好的香椿鸡蛋面糊倒入锅中、待油热后。

饼煎至两面金黄即可

稍等片刻让其煎熟，再煎至两面金黄即可，然后用铲子将饼子翻面、将锅中面糊铺平。

尝试多种方式搭配

例如紫菜，酸奶等，完成的香椿鸡蛋饼可以搭配多种食材一起食用，萝卜干。这些食材都能够为宝宝带来丰富的口感和营养。

香椿的营养价值

碳水化合物和多种维生素以及矿物质、脂肪，香椿富含蛋白质。能够提高宝宝的抵抗力和免疫力，它特别适合婴幼儿食用。

鸡蛋的营养价值

矿物质和卵磷脂等成分，维生素，同时还含有各种必需氨基酸，鸡蛋是一种非常优质的蛋白质来源。每周食用1，对于宝宝来说-2个鸡蛋是非常有益的。

面粉的选择

建议选择低筋面粉，在制作香椿鸡蛋饼的时候。并且口感更加柔软，适合宝宝食用，易于消化吸收，这种面粉热量更低。

适度加盐调味

需要适度加盐调味、在制作香椿鸡蛋饼的过程中。建议每天摄入盐的量不要超过1克，不过由于婴幼儿的肾脏功能较差。

少放油少煎时间

并且不要过度煎熟、建议少放油、在烹饪香椿鸡蛋饼的时候，以保留食材的营养成分。

给宝宝提供多样化的辅食

还有很多适合宝宝食用的辅食，红薯泥，南瓜粥等，除了香椿鸡蛋饼，例如小米粥，可以根据季节和个人口味喜好进行选择。

营养丰富，对于孩子的成长非常有益，香椿鸡蛋饼是一道简单易学的宝宝辅食，口感细腻。让宝宝健康快乐地成长，在为宝宝添加辅食的过程中，适度调味，还需要注意科学搭配，安全卫生等方面。

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